港式火锅食材大全菜单

火锅发展到今天，已经从刚开始的“下水菜”，成长为拥有许多分支的菜肴，川渝地区的麻辣火锅、北方的涮肉火锅、云南的酸汤火锅，还有国外的什么芝士火锅之类的，作为一道“宽容的菜”，火锅已经融入世界人民的生活中，成为了居家旅行、过年庆祝的必备菜肴。

其中，养生又鲜美的港式火锅也深受大家的欢迎，把火锅的辣味改成鲜香的口味，还是很稀奇的，而港式火锅食材大全菜单也是比较复杂的。

1、手打丸

在吃港式火锅时，大家都偏爱虾、鱼、墨鱼、鲜鱼丸，还有虾滑和梅菜猪肉丸，陆续各种手打丸面世，不少餐厅都推出手打墨鱼丸、手打虾丸等等，用料新鲜绝不会混杂过多的淀粉添加，虽然卖相上看着并不十分的出众，但是吃起来特别新鲜而且肉感真实。

2、炸鱼皮

炸鱼皮不仅能放到汤粉面里面吃，放火锅里吸收汤汁的精华，也是极其美味，香脆的口感加上湿润的汤汁味道让人欲罢不能。

3、野生竹笙

竹笙是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，味道清甜，营养价值极高，水煮过之后口感细腻爽滑，在香港吃火锅很多人喜欢点竹笙来吃，价格有点小贵，但是的确是少有的美味。

4、超大进口海鲜

港式火锅最令人期待的就是这些飞机货海鲜，大海虾、美国桶蚝、花甲王等等海鲜全部加大码，绝对够新鲜肥美，每一口都相当满足。

5、饺子

港式火锅里的水饺作为主食也是花样多多，除了鱼皮饺、菠菜饺等比较常见的，还有不少创新材料都被包进饺子里面，八叔见过的就有原粒带子水饺、黑松露牛肉饺、蟹粉蟹肉蟹子饺等等，把新鲜材料的精华藏在每一颗饺子里面，味道鲜美诱人。

6、金汤花胶鸡汤

走地鸡和一些花胶，卖相金黄，汤开锅后，先喝汤，服务生会取出走地鸡，去切小块。汤真好喝，口感上有一定的厚度，味道鲜美又浓郁，鲜美的味道应该是熬制出来的，而不是调出来的，喝了之后，下午一点也不会感觉渴。里面的花胶挺大块，吃着软软弹弹的，吸足了汤鲜美的味道，好味又满满的胶原蛋白，很赞的。

花胶很厚，吃到最后整锅汤都充满了胶质，还有更多有益于女性朋友的养颜美容汤底任君选择，每一口汤都决不能浪费。

港式火锅简直是让人流口水的存在，如果大家既喜欢吃火锅，但是又不能吃太辣的东西，那么就一定要参考港式火锅食材大全菜单，试试港式火锅，不仅美味，还特别养生，适合所有年龄阶段的人食用，并且港式火锅的食材大都使用真材实料，所以才能把食材中最原本的鲜香口味融入到汤锅之中。