中秋吃蟹是哪里的习俗

每逢中秋佳节，一家人团团圆圆聚在一起，吃月饼赏明月，此时又正好是螃蟹最肥美的季节，顺应天时这肥美的螃蟹自然就成为了中秋宴席上的常客，那么大家知道中秋吃蟹是哪里的习俗吗?

一、中秋吃蟹是哪里的习俗

在中秋节吃螃蟹的习俗流传已久，在每一年的立秋之后，正好是中秋节前后时，螃蟹黄满膏肥正是最佳品尝时期，其中南方澄阳湖的大闸蟹最为出名，中秋吃螃蟹的习俗也起源于此。

在古代的中秋宴席上就开始盛行吃螃蟹，螃蟹包蒸以后，用酒醋来辅佐。在中秋的前夕，螃蟹就开始在市场上盛行，因为“蟹”与“谢”字同音，许多人都喜欢用螃蟹来进行送礼以表达感激之情。

实际上，如果在等上一段时间，螃蟹的肉质会更加肥美，口感更好，螃蟹最美味的地方莫过于蟹黄和蟹膏其中口感鲜美又具有极高的营养价值。

二、螃蟹有哪些地方不能吃

1. 蟹心

螃蟹心位于蟹肉和蟹螯的中间部分，下面又与蟹的胃相连，这个地方非常容易滋生细菌和寄生虫，螃蟹本就味寒，蟹心是当中性味最寒的地方之一。

2. 蟹胃

螃蟹生活在水中，属于杂食性动物，平时会吸食一些细小的浮游生物和水藻外，也经常会食用已经腐烂的东西尸体等，所以蟹胃中常常会有大量的细菌不易食用。

3. 蟹腮

顾名思义，蟹腮就是螃蟹用来进行呼吸的腮，因为螃蟹在水下生活，腮在呼吸时会过滤咋治，因为会导致腮上面非常脏不能进行食用。

4. 蟹肠

蟹肠是蟹胃到蟹脐的一条黑线，是用来装排泄物，且十分的脏，所以不建议食用。

中秋节是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，吃螃蟹也是中秋的习俗之一，螃蟹固然很美味，但不是每一个人都适宜吃的，螃蟹生活在水中，性味属寒，阴虚体质的人尽量少吃一些。