冬寒菜是哪里的特产？怎么吃比较好？

冬寒菜又叫做东魁，在冬天的时候可以看到这种菜，多小伙伴也经常会买了吃。那大家知道冬寒菜是哪里的特产吗？相信大家都有点好奇，那我们就去一起找寻它的“基地”吧。

一、冬寒菜是哪里的特产

冬寒菜的产地主要是在东北一带。东北天气非常寒冷，而这种菜的生性比较顽强，在冬季的时候也会生长。冬寒菜不仅生命力顽强，而且营养价值高，味道也非常的不错，吃法也很多，因此受到大家的喜欢。尤其在冬天的时候，用冬寒菜来制作各种美食，非常的美味。

二、冬寒菜可以怎么吃？

1.清炒冬寒菜

冬寒菜可以直接清洗干净，将其剁碎，放在油锅当中清炒。清炒出来的冬寒菜吃上去口感非常的清爽。清炒的时候也可以多放一些水，把它煮一煮烂，这样吃上去的话又是一种滋味。

2.冬寒菜炖汤

冬寒菜不仅好吃，而且是有去腥的作用的。因此冬季在炖牛肉汤或者羊肉汤的时候，可以抓一把冬寒菜放进去一起炖煮，这样炖出来的汤不仅好喝而且解油腻，更主要的是冬寒菜可以去除肉当中的腥味，让汤变得更加鲜美。

3.做肉丸

冬天的时候，很多人家会制作肉丸，那么纯肉丸的话吃上去会有一些油腻，因此可以将肉和冬寒菜放在一起，制作成好吃的冬寒菜肉丸，这样的话荤素搭配，吃上去既不油腻又营养健康。

4.煮粥

在煮粥的时候，可以将冬寒菜剁碎之后放入粥当中一起来煮，这样煮出来的菜粥味道好，营养价值高。

现在已经解开了冬寒菜是哪里的特产的疑惑，也了解了冬寒菜怎么吃的一些烹制方法。所以在冬天冬寒菜大量上市，价格也比较便宜，口感也是最好的时候，可以买一些冬寒菜回来吃，并且可以按照上述方法来烹制冬寒菜给家人们品尝，看看最喜欢吃哪一种口味的冬寒菜。