欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

洋葱西兰花是什么神奇的组合呢

程序员文章站 2022-06-29 22:58:59
洋葱西兰花?一听名称就觉得很有趣呢!给人的感觉就是很有营养绿色的一道美味佳肴。它们在日常生活中也是很平常的一种蔬菜种类,那么洋葱和西兰花的结合会给人们带来什么样的好处呢?接下来让我们一起了解一下关于洋...

洋葱西兰花?一听名称就觉得很有趣呢!给人的感觉就是很有营养绿色的一道美味佳肴。它们在日常生活中也是很平常的一种蔬菜种类,那么洋葱和西兰花的结合会给人们带来什么样的好处呢?接下来让我们一起了解一下关于洋葱西兰花吧!

一、洋葱西兰花会是什么样子的结合呢

洋葱西兰花,原料有西兰花,洋葱,肉末,是一道美味佳肴。有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

1、食材:

主料:西兰花250g、洋葱100g、肉末50g

配料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量

耗时:准备时间10分钟内、制作时间10分钟内

2、洋葱西兰花简介

洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

洋葱不仅是最常见,最普通的蔬菜,而且具有诸多保健功效。

除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

3、葱西兰花做法

西兰花洗净,切成小朵备用;

洋葱切成适量大小块后泡水备用;

热油锅,下姜,蒜和肉末一起炒香;

然后倒入洋葱炒至出味;

倒入西兰花一起翻炒,其间可适量加一点水以免糊锅;

当西兰花熟时,加盐和蚝油调味即可!

4、注意事项

西兰花容易惹小虫,所以要清洗干净才食用。

二、洋葱的食用好处

1、降血脂

洋葱中含有的前列腺素a具有扩张血管、降低血液粘度的作用,因而能增加冠状动脉血流量,预防脑血栓形成。同时,洋葱中的含硫化合物可以增强纤维蛋白溶解的活性,也能够降血脂、抗动脉硬化的功效。

2、促消化、治便秘

洋葱味辛辣,含有丰富的膳食纤维,能够刺激胃肠道分泌消化液,促进肠胃蠕动,具有促消化、提食欲、防便秘的功效。

3、杀菌抗感冒

洋葱中所含的大蒜素、含硫化合物具有很强的杀菌能力,这些成分能够抵御流感病毒、抗寒发汗、抑菌防腐、预防感冒。同时,这些成分也有祛痰利尿的作用。

4、提神醒脑

洋葱中的大蒜素、含硫挥发性物质,会刺激泪腺分泌眼泪,这也是切洋葱会流眼泪的原因,这些成分能够促进新陈代谢、消除疲劳、具有提神醒脑的作用。

5、降血糖

洋葱中含有一种能够刺激胰岛素合成及释放的物质,这种成分功效类似于口服降糖药(甲磺丁胺),具有显著的降血糖作用。

6、防癌抗癌

洋葱中的硒元素和槲皮素能够抑制癌细胞活性,阻止癌细胞分裂和生长,同时还能降低致癌物的毒性,具有防癌抗癌作用。

洋葱西兰花这道美味佳肴,你们学会了吗?不仅简单易做,更是富含丰富营养的一道菜哦!洋葱和西兰花都是对于防癌抗癌都很有着很好的效果的蔬菜哦!它们的结合不仅能够发挥出很好的保健身体的作用,更是对身体大有益处呢!最后,祝大家身体健康啦!