八爪鱼墨汁能吃吗，八爪鱼做法有哪些

在韩国，人们生吃八爪鱼是很平常的事情。我们国内也有不少的人喜欢尝试新鲜事物，也很喜欢吃生吃八爪鱼。但是大家都知道八爪鱼会喷墨汁，如果我们生吃八爪鱼也会把墨汁吃到肚子里。到底八爪鱼墨汁能吃吗，这个问题一直让爱吃八爪鱼的人很苦恼。小编为你解开疑惑吧。

八爪鱼墨汁能吃吗，八爪鱼做法有哪些

一、八爪鱼墨汁能吃吗

八爪鱼的墨汁里主要成分是水。黑色物质其实是墨汁里面我们用肉眼看不见的黑色小颗粒，并不是我们口中所说的黑色墨汁。八爪鱼的墨汁是用来保护自己、攻击敌人的武器。含有可以麻痹动物的毒素，这种物质对人体危害不大，并且通过烹饪后，物质状态就会被改变。人们食用八爪鱼是没有害处的，所以八爪鱼墨汁是可以吃的。

二、八爪鱼的做法

1.需要的材料

八爪鱼、大葱、香叶、白糖、老抽、食醋、生姜、食用盐、生抽、清水、老抽

2.制作方法

(1)大葱洗净后切成段、生姜切成段备用。

(2)八爪鱼放入大盆中，加入适量的清水和少量的食醋。

(3)清洗八爪鱼，用手拿着八爪鱼进行搓洗。洗净八爪鱼吸盘里的脏东西。这个步骤需要多次清洗和多次换水，直至把八爪鱼清洗干净。

(4)取一个高压锅，将清洗好的八爪鱼放入高压锅里，放入葱段、姜片以及香叶、适量的食用盐和少许白糖。

(5)再把适量的食醋和老抽、生抽放入锅中。

(6)高压锅中放入适量的清水，没过八爪鱼即可。

(7)盖上盖子，选择标准按键，按开始即可。

(8)煮好的八爪鱼就可以拿出来吃了。最好放上一晚上，这样八爪鱼能更入味。

八爪鱼含有丰富的蛋白质，甚至比牛奶还要高。而且热量很低，很适合爱美的女孩子来吃，吃完不会长肉肉。而且八爪鱼中含有丰富的胶原蛋白，吃八爪鱼可以减少皮肤的细纹，让皮肤看起来红润更加有光泽，是一种很好的美容食品。