鱼腥草拌黄瓜的做法是什么

鱼腥草拌黄瓜是我们非常家常的一道菜了额，而且鱼腥草和黄瓜是我们日常生活中非常常见的两种菜了，都是可以随处找到的，而且这两者的结合味道是非常的鲜美，口感非常的爽口，而且都拥有有着非常高的营养价值，一起来看看做法是什么吧。

黄瓜和鱼腥草是没有什么饮食禁忌的，不过鱼腥草是比较腥，黄瓜清爽，可以压一下鱼腥草的气味，要说黄瓜和鱼腥草一起吃，那简直就是绝配呀

鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳。风热感冒和流感就属于上呼吸道感染，典型症状是发烧和嗓子疼，甚至引起肺炎和水肿。有的人还会持续咳嗽两三个星期。在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药，对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物，性质平和，非常安全真的是美食美刻

一、鱼腥草拌黄瓜的做法

1、准备好鱼腥草，把鱼腥草的须须去除 然后折成小段 洗净备用

2、准备一个黄瓜大蒜 生姜 小米辣 香菜 小葱，小米辣切成小段 香菜 小葱切成小段备用

3、大蒜和生姜一起捣碎。接着把黄瓜放入刚刚洗干净的鱼腥草里面

4、加入少许盐 白糖 辣椒粉 和刚刚捣碎的生姜和大蒜，接着放入葱 香菜 小米辣 老陈醋

5、把黄瓜和鱼腥草一起搅拌均匀(如果是夏天吃就放冰箱冷藏15分钟左右在吃味道更佳 现在就不用冷藏 拌匀后放15分钟就可以吃)

小贴士

1、鱼腥草冼干净可以用盐稍微腌5分钟

2、大蒜一定是要捣碎而不是切碎 然后加入温水浸泡2分钟在倒入鱼腥草里

二、功效和作用

1、清热解毒 

鱼腥草性寒泄降，以清解肺热见长，常常配伍黄芩、浙贝母、知母等中药治疗痰热咳喘等病症。

2、消痈排脓 

鱼腥草辛寒，能够消痈排脓，既能外用治疗热毒疮疡，又可内服治疗痰热壅肺，胸痛，咳吐脓血腥臭等病症。

3、利尿通淋  

鱼腥草善于清膀胱湿热，有清热除湿，利尿通淋的功效，长配伍车前草、白茅根、海金沙等中药治疗湿热泻痢，热淋涩痛等病症。

4、消炎抗病毒   

鱼腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清热消炎，抗病毒，而且它的药性通达人体上中下三焦，对于各种细菌病毒所引起的风热感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系统感染，生殖系统感染，皮肤炎症均有极好的疗效。

鱼腥草拌黄瓜是一道非常家常的菜了，而且做法是非常的简单的，大家是不是一看就学会了呢？接下来我还给大家介绍了一下鱼腥草的营养价值都是对身体非常友好的一种菜，还有着利尿和清热解毒的效果奥，大家赶紧去尝试一下吧。