香椿储存的方法你一定要知道

每年的春天都是吃香椿最佳的季节，因为春天是万物复苏的时候，这个时候吃到大自然馈赠给我们的礼物，连心情都会变得愉快起来。香椿自带一股芳香，不仅营养价值高，对身体还有许多好处。但如果春村方法不当的话就很会容易烂掉。下面给大家介绍一下它的储存方法。

一、香椿储存的方法

1、首先把采摘回来的野生香椿芽清洗干净，把不能吃的部分清理干净，取一个盆，将香椿芽放进去，加入刚刚烧开的热水，盖上盖子焖30秒到1分钟，时间到以后把香椿芽取出晾凉后攥干水分，分成小份，基本上够一次吃得量就是一小份，分别放到密封的保鲜袋里，裹紧后装到一个大的保鲜袋里，放到冰箱的冷冻室里冷冻起来，这样什么时候想吃直接去冰箱拿就可以了!

2、把刚刚采摘回来的香椿芽放在面板上平铺，晾晒十几分钟，让香椿芽内部没有那么多水分，然后用厨房纸将晾晒好的香椿芽包起来，也是分成小份，每份的量够吃一顿就可以，最外面用a4纸包裹，这样可以有效的吸收香椿芽散发出来的水分，最外面再包上一层保鲜膜，用橡皮筋捆绑，也是放到冰箱的冷冻室储存。

二、吃香椿的好处

1、补充营养促进代谢

平时人们吃香椿可以吸收丰富的蛋白质和糖类，以及多种对人体有益的维生素，除此以外还能吸收微量元素碘铁以及大量挥发油，人体正常代谢时必需的营养成分，它们对维持人体正常代谢有很大好处。

2、开胃健脾

香椿是植物相处的那一夜，它含有天然挥发性芳香类物质，能健脾开胃，也能增加食欲，对人类经常出现的食欲不振和消化不良，都有一定预防和缓解作用。

3、延缓衰老

在春天多吃一些新鲜的香唇，能吸收丰富的维生素e和一些类似于性激素的天然成分，它们可以补阳滋阴，也能提高人体组织细胞活性，抑制身体内*基生成，可以延缓衰老让人体保持一种比较年轻的状态。

4、清热利湿

香椿从中医的角度看，还是一种能清热利湿，利尿解毒的特色食材，平时它不但能为人体补充丰富营养，又能预防肠炎、痢疾以及泌尿感染等常见疾病发生。

香椿储存的方法一般就是放在冰箱和干燥阴凉的地方就可以了，但是不能直接放入冰箱里，虽然短时间没有什么，但是时间一长，香椿也会烂掉，这样的话就不能吃了，反而浪费掉。所以我们应该好好好保存香椿以及其他来之不易的食物，不能浪费哦。