有关青枣存储的方法你一定要记住

每当到了夏季，各种款式的水果就开始闪亮登场了，让大家都目不暇接。可是有一个果子，大家一定过目不忘。 那就是深受大家喜爱和欢迎的青枣了，颜色翠绿，口感甘甜爽脆的水果。所以有时候一次性买太多了，吃不完怎么办呢？青枣存储方法有哪些呢？

有关青枣存储的方法你一定要记住

青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。*青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素c、钙、磷、维生素b、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，*青枣也享有"热带小苹果"的美誉。

一、青枣存储方法

砂藏法：选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣(一个枣的厚度)，再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。

冷藏法：选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。

二、新鲜青枣可以放冰箱吗

青枣的保存方法就是冷藏，少的可以放冰箱，多的可以放冷库，也可洗干净拿白酒沾过后密封，那就成酒枣或醉枣了，也可保存到冬天，还可以变红。

三、存贮保鲜青枣的前提也要注意，有以下几点：

1、要挑选外观较好，无伤的枣果。

2、不要让枣果放置的时候收到外界的挤压。

新鲜的青枣或者水果，一般都是即买即吃。对于日常水果的保鲜一般都是放置冰箱或者冷库中，能够存贮时间较长。

四、青枣怎么保存不烂

青枣的保存方法就是冷藏，少的可以放冰箱，多的可以放冷库;

也可洗干净拿白酒沾过后密封,那就成酒枣或醉枣了,也可保存到冬天.还可以变红。

以上就是有关于青枣存储的方法了，大家都学会了吗？可是长时间存储的食物，虽然还可以食用，但是随着时间的流逝，青枣中的水分和营养元素也会逐渐减少的，到了那个时候，青枣的口感就会变得不好吃。所以大家还是尽量购买新鲜水果，少量多次。