红薯和南瓜可以一起吃吗？

红薯和南瓜都是比较家常的食材，红薯直接蒸着吃，是比较原始而且美味的，南瓜也是蒸着吃比较好，但是会有人问了，红薯和南瓜可不可以一起吃？这篇文章将告诉你，红薯和南瓜可以一起吃，但是需要少吃，在营养上还是有所讲究的。具体原因，可以看文章。

一、红薯和南瓜

南瓜和红薯可以一起吃，如二者可以和小米共同熬粥食用。二者富含膳食纤维，能增强肠蠕动，促进排便。南瓜富含胡萝卜素和维生素c，能护肝，防治夜盲症，还有维生素a、维生素d，维生素a保护胃黏膜，防止胃炎、胃溃疡的发生。维生素d促进钙磷两种矿物质元素的吸收。红薯中有丰富的维生素b1、b2，保护人体皮肤，延缓衰老。

1、先看看红薯大米南瓜粥的做法：红薯削皮后切段，南瓜去籽切块不用去皮，大米淘洗干净;先把红薯和南瓜蒸熟，然后搅拌在一起，捣成了南瓜红薯泥;把大米放在锅里，注入清水，一起熬制到成熟，成了大米粥了;把南瓜红薯泥搅拌在大米粥的锅里，然后一起熬制一会就行了。

2、其中，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、大米，中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

4、《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

5、然而，南瓜和红薯蒸南瓜含有的淀粉很高，而大量的淀粉进入肠胃中会在消化的过程中产生气体，导致腹胀，食物出现消化不良的情况。如果平时胃酸过多也不宜服用的，尤其是胃溃疡更不宜服用的。我查阅了百度百科，也佐证了营养师的话。

6、南瓜和红薯可以一起吃，但是要“常吃健胃，但不可多吃”，这个看似自相矛盾的答案，不仅充满了哲理性，可能这是饮食辩证法吧，而且也说明营养师对该问题认识很到位。

红薯和南瓜可以一起吃吗？答案已经出来了，相信大家已经有所了解了。那么就可以做起来了。红薯含有大量胡萝卜素和食用纤维，对保护眼睛视力有好处，并且促进消化，可以预防糖尿病。南瓜也是富含大量维生素和类胡萝卜素，对人体好处也不少。就是需要适量。