芹菜的营养价值有哪些，吃芹菜要注意什么

芹菜是我们平时经常食用的蔬菜之一，这种蔬菜带有特殊的香气，吃起来口感脆爽，所以很多人都喜欢吃，而且芹菜的营养价值是很高的。那么，芹菜的营养价值有哪些呢?今天小编就来为大家介绍一下，下面就一起来看看吧。

一、芹菜的营养价值

1.减肥瘦身

芹菜里面含有大量的膳食纤维，这种营养元素是不会被人体消化吸收的，反而能够促进肠胃的蠕动，加速粪便的排出。而且芹菜本身的热量是很低的，它的脂肪含量低，而蛋白质含量非常的高，所以特别适合减肥人士食用。

2.调节血压

芹菜里面含有一种特殊的酸性物质，这种营养元素能够帮助我们保护血管，降低血液中胆固醇和脂肪的含量，能够有效地调节血压。

3.增强骨骼

芹菜里面含有丰富的铁、钙、磷等微量元素，这些营养物质对于促进骨骼的生长发育是非常有利的，经常食用能够强健身体。

4.安神助眠

芹菜里面含有一种碱性物质，它有着很好的安神助眠的效果。现在的人工作压力比较大，经常会失眠，经常食用一些芹菜有助于缓解紧张的精神，促进睡眠。

5.补血养血

芹菜里面含有大量的铁元素，经常食用芹菜的话有助于改善由于缺铁而引起的贫血的情况，可以提高身体的造血功能，增强血液循环。

6.利尿消肿

芹菜里面含有能够利尿的营养成分，能够有效地帮助我们排出身体多余的水分，消除水肿。

二、吃芹菜需要注意什么

1.芹菜不可以和黄瓜一起食用，因为黄瓜里面含有维生素分解酶，会破坏芹菜中的维生素c。

2.芹菜不能菊花一起食用，因为两者都是清热解毒的食物，在一起食用的话功效会加强，反而可能会导致肠胃不适，引起恶心反胃。

3.芹菜不可以和甲鱼一起食用，不然的话会影响人体对于蛋白质的消化吸收，严重的甚至会导致食物中毒，出现腹痛腹泻的情况。

4.芹菜不适合和鸡肉一起吃，因为芹菜是凉性的，而鸡肉是温补性的食物，两者一起食用的话会损伤元气，对健康很不利。

5.过敏体质的人最好不要食用芹菜，因为芹菜是高致敏食物，可能会引起身体不适。

通过上文的介绍，相信现在大家都知道芹菜的营养价值都有哪些了吧，芹菜有着很好的清热解毒的功效，又能够开胃，非常适合夏天食用。不过吃芹菜还是要注意一下它的饮食禁忌的，在上文中小编介绍的这些事项大家都要注意一下!