干海参多少钱一斤？干海参的吃法有哪些？

今天给大家介绍的这种食材营养价值非常丰富，当然它的价格也是非常高昂的，是海鲜里的黄金，就是干海参。很多喜欢吃海参的朋友都非常关心干海参多少钱一斤。下面小编就给大家解答这个疑惑，一起来看看干海参的价格。

一、干海参多少钱一斤

一般真的干海参价格在1200元到1800元之间。野生的稍微贵一些，大概要3000元到4000元，今年的新鲜海参要比往年贵。，干海参的价格与往年持平。海参种类非常丰富，根据海参的养殖方式不一样，分为深海底播海参，近海圈养海参和水池养殖海参。深海底播海参可以自己觅食，所以说这种海参的品质最好。但是他的产量也是非常少的。

二、干海参吃法有哪些

（一）家常海参

1.把海参放入到清水内泡发，大约需要三个小时之后捞出来沥干水分切成片儿状，猪肉剁成碎末，黄豆芽洗干净切成段儿状。蒜苗洗干净切段，香菜洗干净切段。

2.锅里加入适量的高汤，料酒，盐。把海参也加入进去烧大约十分钟，等到海参有咸味儿了捞出来等待使用。

3.锅里加入适量的食用油烧热，放入黄豆芽，反复翻炒。再加入适量的食用盐和味精。

4.把黄豆芽炒熟了盛出来，放到盘子底部。

5.锅里再加入少量的食用油烧热，放入大蒜，豆瓣酱，高汤，酱油，猪肉，海参。煮到沸腾用少量的水淀粉勾芡，加入香油味精之后就可以盛出来浇在豆芽上，撒上香菜就做好了。

注意，在做海鲜的时候，火力不要太旺，时间不要太长，否则会煮老。

（二）龙船海参

1.干的香菇提前泡发。海参也放到清水里浸泡。

2.之后香菇放入到锅里，加入适量的水没过香菇。加入耗油开大火，等到香菇变软了。就可以关火。

3.准备少量海芦笋，洗干净，沥干水分。锅里放入适量的食用油，等到油热了放入姜葱，炒出香味儿，之后加入少量的清水，烧开之后加入黄酒海参烫两分钟。时间到了捞出来沥干水分。

4.在锅里加入少量的油，烧热之后放入蒜蓉炒出香味儿。再把香菇以及焖香菇的水和泡海参的水都放进去煮沸。

5.把海参放到锅里煮到软，再加入海芦笋。准备一个大盘子，把大白菜放在最底下，捞出来海参香菇和海芦笋摆到碟子里。

6.剩下的汤汁用适量的水淀粉勾芡，撒在盘子里，摆上西兰花做装饰。

看了上文的介绍，大家对于干海参多少钱一斤这个问题就做到心中有数了吧。干海参的价格浮动比较的小，如果大家喜欢吃海参的话。就去可靠的的店里购买，海参不要吃太多，一周吃一次就可以，吃多了容易上火。