干海参的作用有哪些？想不到小小的干海参居然有这么多作用

海参是一种海洋生物。在中国，俗话说“能吃海里的，就不吃陆上走的”，这句话也充分体现了海洋生物的自身价值，而海参作为一种非常受国内市场欢迎的产品，已渐渐转移到许多普通家庭中，几年前，海参只是少数人所知的保健品，但现在海参已经被很多人所了解，甚至市面上出现了干海参，传言比海参还要好。那么干海参的作用有哪些。

一、干海参的作用

1.延缓衰老。海参含有多种营养成分，能延年益寿，提升精神。海参中的精氨酸等元素也能促进人体细胞的再生和机体损伤的修复。经常食用海参会使你精神抖擞，并且延长你的生命。

2.改善、调控身体健康。经常食用干海参可以调节、改善身体的健康，对强身健体能起到一定的作用。

3.补肾滋阳。干海参精氨酸是雄性精子细胞的主要成分，具有提升身体内性激素的作用。干海参正是精氨酸的“所含者”，对补肾有好处。干海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素对性功能的改善都有很大的帮助。

4.增强机体免疫力。由于海参富含蛋白质、多糖、皂苷、精氨酸等，吃干海参不但能提升和协调机体的免疫力，而且有明显的提神的作用。同时，烟酸、铁、钠、镍等营养物质能迅速消除海参疲劳，恢复体力，调节神经系统功能。

5.促进血的再生，促进钙吸收。海参具有促进骨髓造血功能的作用，坚持吃干海参能有效的促进血液再生。海参作为一种海洋生物，富含海洋天然活性钙，其补钙效果是其他食物无法比拟的。

二、吃干海参的禁忌

1.肾功能不全者少吃海参：由于海参是高蛋白食物，蛋白质中的氨基酸主要由肾脏排出，肾功能差者(非肾虚者)多吃海参会加重肾脏负担。因此，肾功能差的人不宜一次多吃。

2.海参烹调方法不应深加工：从营养角度看，简单的烹调方法，如煮沸、炖、冷拌等，可以最大限度地保存海参中的营养成分，且方法越简单，海参的味道越鲜美。红烧等烹调方法容易造成营养流失。

3.海参不能蘸醋：食用醋具有美容、保健、软化血管等优点。但是，如果在制作海参时使用醋，海参的营养就会大大减少。因为乙酸能使海参中的胶原蛋白浓缩和收紧，不利于人体的吸收。

干海参的营养很多，并且干海参的作用也很大。它对于我们人体来说是很有营养价值的，适当的饮食可以及时补充身体所缺失的微量元素。但还是那句话，任何食物都适度为好，不应该过多。否则会起到反作用。