鸡肉好消化吗，一起来看看

鸡肉是日常生活中比较常见的一种肉类，相信大家应该都不会感到陌生吧。鸡肉的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，鸡肉还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。

一、鸡肉好消化吗，一起来看看

鸡肉是全世界最普及的食用家禽肉，鸡肉容易消化，不会造成胃的负担。鸡肉属于白肉，与猪肉、牛肉等相比，过敏发生率比较低，是孩子添加肉类辅食的首选。

不过，尽管鸡肉便宜且热量低，但是很容易变质，选购时要特别注意。

二、鸡肉功效

1、温中益气

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2、保护心血管

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。

3、提高免疫力

鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

4、强身健体

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素b12、维生素b6、维生素a、维生素d和维生素k等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

三、鸡肉饮食禁忌

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。

5、鸡肉与糯米相克

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

6、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

作为日常生活中一种比较常见的食材，鸡肉的味道美味、做法多样，因此比较受人欢迎。鸡肉好消化吗，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。鸡肉还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。