米粉好消化吗，一起来看看吧

女孩子尤其爱吃粉，因为特别的有嚼劲。我们现代人喜欢暴饮暴食。很喜欢吃一些不消化的东西，所以吃东西不消化怎么办，那么该怎么办呢？米粉好消化吗？和面想比是怎么样的呢？那么今天就来了解一下米粉，看看是不是比较容易消化，和面条、米饭做一个对比。

一、米粉好消化吗

米粉是米制品，一般来说南方制作居多，如云贵的过桥米线、江西的炒米粉、江汉平原的湖南米粉、湖北仙桃鳝鱼米粉、天门的骨汤米、武汉的鲜鱼米粉等等。米粉有许多种制法(包括前期和后期两个部分)，前期是指大米加工成粉丝，后期是指粉丝加工成饮食制品。大米加工成粉丝主要有三种方式;

1.利用摩擦发热的原理使米淀粉糊化，然后经挤压志粉丝。

2.大米磨浆，沉淀、发酵、加热、搅拌、挤压，而榨成粉丝。3，大米磨浆、沉淀、加热、加入明矾搅拌、经挤压成粉丝。

米粉一般地平说是比较容易消化的，但根据其前期加工的方法不同，其液化消化程度又略有差异。我认为最易消化的是第二种加工方法的粉丝，第三种方法最次。

当然容不容易消化与后期加工也有很大的关系，这里只是说米粉的本质。

二、米粉特征

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。

桂林米粉和*新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。

三、米粉营养成分

构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

米粉好消化吗？是比较容易消化的，想比于米饭面条米粉是更容易消化的，吃的方面要格外的用心，不可吃味道重的食物。要吃一些易于消化的食物，而且味道要清淡，否则达不到应有的效果。但是米粉是特别容易消化的食物哦，也很有利于身体的健康的！