孕妇怀孕能吃银耳吗?吃银耳有什么禁忌?

银耳又叫做雪耳，很多地方又称之为木耳。我们日常生活中所见的银耳通常是白色的，所以就叫做白耳子。生活中常见的银耳，它的表面非常的褶皱。吃的时候非常的富有弹性，有嚼劲。是我们日常生活中广为使用的食材。有的孕妇在怀孕期间非常喜欢吃银耳。那么，银耳是否适合孕妇在怀孕期间食用呢?如果吃过量的银耳是否会对身体造成损害?

关于上面提到的“孕妇怀孕能吃银耳吗”这一问题，我们专门询问了这方面的医生，让我们来看看医生的说法。

医生：孕妇可以适量吃银耳。银耳又称作白木耳、雪耳，实体纯白至乳白色，属于真菌类银耳科银耳属，有滋阴生津，润肺养胃，补肾强精的功效，历来被认为是益寿延年，润肤养颜的佳品，对于孕妇同样十分有益。

一、孕妇吃银耳的好处

1、增强食欲

孕妇的营养关系到胎儿的生长发育，孕妇妊娠初期由于血聚于下，冲脉气盛，肝气上逆，常出现不同程度的孕吐现象，因此妊娠早期的食物应尽量可口。银耳作羹软糯顺滑爽口，同时具有补脾开胃的功效，可增强妊娠早期孕妇的食欲。

2、提高免疫力

银耳中含有多种营养物质，其中所含有的多糖具有增强免疫力和抗辐射的作用，孕妇正处于人生中的特殊生理阶段，此时孕妇体质不耐针药。食用银耳可以提高孕妇免疫力，增强其抵抗病邪的能力，减少患病几率。

3、润肠通便

银耳中含有一定量的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动促进排便。妊娠后期常出现水肿、便秘等现象，因此食用银耳可以缓解孕妇妊娠后期便秘的情况，减轻孕妇的负担。

二、银耳不能和什么一起吃，银耳有什么禁忌?

1、银耳与富含铁剂的食物相克

因银耳含磷丰富，而磷与铁会结合成难溶性化合、物，故银耳不宜与富含铁剂的食物同食，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等。

2、银耳与白萝卜相克

银耳和白萝卜同食易患皮炎。

3、银耳与四环素类药物不能同吃

银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，降低此类药物疗效。

三、与银耳能同食的食物

银耳+黑木耳：补血补肾、银耳+鸭蛋：滋肾补脑、银耳+墨鱼：滋补肺阴、银耳+猪腰：补肾、银耳+苹果：润肺止咳、银耳+百合：滋阴润肺、银耳+山药：滋阴润肺、银耳+冰糖：滋补润肺、银耳+菊花：润燥除烦、银耳+枸杞子：美容养颜

四、银耳的选购

1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质的为好，颜色过于洁白的银耳不宜购买。

2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。

3、银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

关于上面提到的“孕妇怀孕能吃银耳吗”的这一问题，我们的医生已经给出了非常明确的答复。吃银耳的好处多多，对孕妇十分受益。要知道在怀孕期间，不只是一味的吃肉类补充营养，而吃一些蔬菜也会给孕妇提供同样的营养物质，补充体内的微量元素。在这里建议大家银耳的做法有许多，既可以凉拌又可以做银耳莲子汤。这些都会增强孕妇的食欲，也会为孕妇肚子里的宝宝提供更多的营养物质。