包粽子的粽子叶是什么植物的叶子?

华夏文化博大精深，中国传统节日更是中外驰名，许多外国人更是对中国的传统节日极为感兴趣，甚至于痴迷于中国节日文化，尤其是每个节日更是有着代表性的美食，更是令外国人垂涎三尺，欲罢不能，春节吃饺子、中秋吃月饼，端午吃粽子，不同种类的粽子绝对能够让各种资深吃货大饱口福，但是却有很多朋友并不知晓包粽子的粽子叶是植物的叶子?下面我们就此问题来聊上一聊。

包粽子的粽子叶是什么植物的叶子

不同品种，不同风味的粽子，自然用来包粽子用的粽子叶也是种类繁多，但一般都是用箸叶、箬叶、芦苇叶这三种植物的叶子来包粽子的，其中南方包粽子多以箬叶为主，北方多以芦苇叶为主。不同的植物叶子包粽子，自然风味也大不相同，下面我们就来详细了解一下。

1.箬叶。南方有种名为箬叶竹的植物，高约一至三米左右，径0.5到1米，节间长约10 到15厘米，在南方这种竹子非常常见，如广州、上海等地的南方人多喜欢用箬叶这种植物的叶子包粽子，竹竿多被用来做成竹筷子或者笔杆，竹叶不仅可以用来做粽子叶，还可以用来做斗笠或者船篷衬垫。竹子叶虽不及北方芦苇叶新鲜，但是因为叶子非常宽，包粽子非常省事，因此比较适合初学者用来包粽子。

2.芦苇叶。无论是南方的箸叶还是箬竹叶，在北方都是极其罕见的，因为在北方，农村的芦苇非常常见，如果用芦苇叶做粽子叶则成本变得非常低廉，且因为北方芦苇叶子更加新鲜，作出来的粽子更香，因此北方就地取材，用普遍用芦苇叶作为包粽子的粽子叶，缺点则是叶子太窄，包粽子略有难度，新手很难上手。

中华文化博大精深，每个传统节日都有着其特殊的寓意，端午节是为了纪念屈原，铮铮铁骨，不屈的气节，吃粽子品味的不只是味道，还有千百年传承的文化底蕴，如果你特别喜欢吃粽子却不知道包粽子用的粽子叶是什么植物的话，现在不用担心了，因为你已经知道了答案，赶快动手做起来吧。