三角粽的包法是什么

说到粽子很多朋友们都不会觉得陌生，粽子是我国的传统美食之一，它的起源主要是源自端午节为了纪念爱国诗人屈原发展而来的一道美食，在日常生活中也因此可以常常见到粽子的身影，那么，三角粽的包法是什么？粽子虽好吃但还是先了解一下包法吧。

三角粽

一、三角粽的包法是什么

三角粽子需要准备适量的粽叶，糯米，还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣，已经腌好的五花肉作为馅料，另外还要准备适量的棉线来绑粽子。把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把两片叶子正反相贴，毛面相对，在它的1/3处，折出一个漏斗的形状，用一个手把肉都拖住，另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

第一次向漏斗中放入的糯米，应该站漏斗体积的1/3左右，随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米，用筷子把糯米压实，然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

再顺着它的三角边儿，然后再把所有的粽叶都折好，这时一个三角形状的粽子也就包好了，再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实，放锅加清水煮熟，取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。

二、粽子有哪些种类

1、闽南粽子

闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。

 2、广东粽

广东粽是南方粽子的代表品种。个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。除了咸粽外，广东还有一种颇有特色的枧水粽。传统的枧水粽不加馅料，在糯米中拌入一点枧水，用冬叶直接包出来就是枧水粽。

原来三角粽的包法竟然是这样的，相信有不少朋友们在看完以上的包法之后都会恍然大悟吧，这看起来简单平常的三角粽，要想真正的把它包好真的是一项不容易的技术活儿呢，大家不妨可以按照上面的介绍先做一下练练手，熟练了就一定会包好了。