日常生活中含碳水化合物的食物有哪些呢

在这个绝大多数人都以瘦为美的时代，人们通常是谈“碳水化合物”就色变的。那么，碳水化合物到底是何物呢?它真的有这么恐怖吗?其实呢，“碳水化合物”是我们日常生活所必不可少的物质，它能够为我们人体提供能量，从而保证正常的生命活动。那么，日常生活中含碳水化合物的食物有哪些呢?

一、含碳水化合物的食物有哪些

根据人体可否消化吸收大体分为两类：

1.可被人体有效吸收的碳水化合物，如单糖(例如：葡萄糖)、双糖(如：蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖、纤维二糖)、多糖(譬如：淀粉、糖原、菊糖)。

2.不能被人体消化的碳水化合物，如纤维素、琼脂。我们经常听说的膳食纤维就是一种纤维素，它属于多糖的一种，能够一定的改善和加强肠道功能。譬如日常中常见的五谷类、蔬菜、水果中也含有丰富的膳食纤维。琼脂它是一种植物胶，常用作食品添加剂，像果冻，凉粉等食品中就添加有琼脂成分，但它却不能被人体吸收利用。

二、碳水化合物的主要食物来源

日常所需碳水化合物主要来源于：糖类(如：冰糖，葡萄糖)、谷物(如大米饭、小麦、玉米、燕麦、高粱)、面点(如：面包、馒头、包子、饼干)、水果(如：苹果、甘蔗、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如：土豆、莲藕、胡萝卜、蕃薯)、乳品(主要来源于乳品当中的乳糖，如：牛奶、羊奶)

含碳水化合物的食物有哪些?相信经过如上所述的介绍，您会有更深层次的认识和了解。碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的最主要的提供者，也是为人体提供热能的三种(蛋白质、脂肪、碳水化合物)主要营养素中最廉价的营养素。然而，碳水化合物虽为日常必不可少，但也需适量食用，摄入过多或偏少都会对身体健康产生不利影响。因此，我们必须合理适量地获取含碳水化合物的食物。