猕猴桃怎么选最好吃，保存方法有哪些

大家都知道猕猴桃是水果之王，富含维生素c和各种矿物元素，以及微量元素，可以有效补充我们人体所需呀的各种营养成分。但是我们在日常购买猕猴桃的时候，却不知道怎么挑选猕猴桃。购买猕猴桃之后，也不知道如何保存，接下来就跟着我一起学习吧。

一、猕猴桃怎么选最好吃

1、看颜色

在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

2、看外观

选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。

3、看大小

一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

4、看硬度

细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。

5、看整体

体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜，颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

6、闻香气

充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。

二、猕猴桃怎么保存

1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。

2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存，可保存时间久一些。

3、存放纸袋，及时食用，也可增加保存时间。

4、冷藏保存，可增加保存时间。

5、前期精挑细选亦可增加保存的时间。

三、猕猴桃的功效

1、防癌

2、保肝解酒

3、减少肠胃不适

4、高蛋白质，解决胃虚弱

5、提高免疫力，改善消化不良

6、增强体质

7、治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹

猕猴桃的各种营养功效和成分，是猕猴桃广受欢迎的原因。因为猕猴桃出众的美白和抗衰老效果，所以深得女性的喜欢。现在大家都学会了猕猴桃怎么选，以后购买猕猴桃就不会再有烦恼了。 但是不能食用太多猕猴桃，因为含有果胶，吃多了胃酸过多。