冻豆腐怎么做好吃的烹饪方法有哪些

大家都吃过冻豆腐吗？冻豆腐其实就是用新鲜的豆腐，将它切开之后放入冰箱速冻。速冻过的豆腐比较硬，然后放入水中，豆腐解冻之后里面有非常多的气孔，吃起来比豆腐更加有韧劲，而且气孔可以吸收汤汁味道会更加鲜美。所以很多小伙伴都喜欢吃冻豆腐。那你知道冻豆腐怎么做好吃吗？今天小编就来教大家做几道美味的冻豆腐，学会了之后，我们自己在家也可以制作出冻豆腐的美味佳肴了。

冻豆腐怎么做好吃的烹饪方法有哪些

一、冻豆腐烧汤

冻豆腐当中有非常多的气孔，可以吸收汤汁，因此我们在做汤的时候可以把冻豆腐一起加入到汤中，这样冻豆腐不仅可以去除汤中的油脂，而且在汤中的冻豆腐会吸收汤汁的鲜美，一口咬下去特别好吃。

二、冻豆腐烧肉

我们这里用的冻豆腐烧肉是烧的红烧肉，我们在烧红烧肉的时候可以把冻豆腐加入进去，这样冻豆腐就可以吸收红烧肉当中的汤汁，变得更加美味。冻豆腐也可以去除红烧肉当中的一些肥油的油脂，这样吃上去会更加健康。

三、冻豆腐烧虾

冻豆腐含有非常多的蛋白质，因此把这两种食物放在一起烧的话营养更加丰富，我们在烧虾的过程当中可以将冻豆腐放入当中一起烧，这样冻豆腐可以吸收下汤中的美味，吃起来会更加可口。

四、青菜冻豆腐

在炒青菜的时候可以加入一些冻豆腐，这样会使青菜的口感变得更加好吃，而且会更加富有营养，同时冻豆腐放入青菜当中，也可以更好地把青菜当中的膳食纤维素得到提升，对我们的人体也非常有功效。

以上这些就是在烧冻豆腐的时候比较好吃的一些做法，当然这也是一些家常做法，适合我们在家里做。平时小伙伴想吃冻豆腐的时候就可以买一些新鲜的豆腐回来，切好之后把它放入冰箱当中速冻，第二天就可以吃啦。冻豆腐不仅可以作为菜肴来吃，而且平时在吃火锅也可以加入冻豆腐，味道会非常鲜美。