吃花蛤的禁忌再不知道就晚了！

花蛤是我们生活中常见的一种海洋贝类动物，营养丰富，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸等营养物质，长期食用能够提高身体的免疫力，对身体的好处甚多。那么吃花蛤的禁忌有哪些呢？花蛤怎么做好吃呢？一起来看看吧！

一、吃花蛤的禁忌有哪些

1.花蛤是海洋贝类动物，属于海鲜，所以对海鲜过敏的人群是不能吃的，以免出现身体不适的症状，严重的话还可能引起中毒的现象。

2.花蛤中的嘌呤含量是比较高的，这些会是身体里面的尿酸含量增高，所以患有痛风的人群是不能吃花蛤的，以免加重病情。

3.花蛤是凉性食物，脾胃虚寒以及来姨妈的女性是不能吃的，而且花蛤一次性也不能吃太多，以免出血腹痛，腹泻的症状。

二、花蛤怎么做好吃

食材：花蛤400克，香葱2根，生姜1个，大蒜2瓣，盐适量，生抽适量，醋少量，油适量，水适量，豆瓣酱适量，干红辣椒4个。

做法

1.把花蛤放入干净的水中，加入一点浸泡30分钟，这样能让花蛤突出体内的脏东西。香葱切葱花，生姜切片，干红辣椒对半切开。

2.锅中倒入适量的水，把花蛤放进去用大火煮开，在倒入适量的料酒。

3.3分钟后捞出来洗干净。

4.锅中倒入适量的油，等油热之后加入干红辣椒，生姜片，大蒜翻炒出香味之后倒入豆瓣酱开中小火翻炒。

5.然后倒入花蛤翻炒均匀之后放生抽和水。

6.大火煮开之后转小火煮5分钟左右。

9.起锅之前撒点葱花和盐即可。

上面给大家介绍了一些吃花蛤的禁忌，希望大家在以后吃花蛤的时候能够多注意一下，千万不要喝酒哦，很多人都喜欢在吃花蛤的时候喝酒，这点是特别不好的，容易给身体造成伤害，会引起身体出现不良反应，所以我们在吃花蛤的时候尽量用饮料来代替酒哦。