菠菜豆腐汤的制作方法

菠菜是一种常见的蔬菜，而且它含有大量的微量元素，其中就是包括铁元素，是一种美味的蔬菜。用新鲜的菠菜加上豆腐熬成的汤也是人们喜爱的一款家常便菜，而且做这道汤不仅清淡、还营养丰富，适合家里老人孩子品尝，大家有兴趣的话就跟着小编一起来学习一下吧。

菠菜本身就是一种含有大量铁元素，还有维生素的蔬菜之一。此外菠菜中的铁元素对于贫血的患者有明显的功效和作用，能够使患者的皮肤变得更加红润有光泽等。而豆腐的营养价值更加不用说，豆腐能够有效地保护血管，降低高血压，高血脂等疾病。因此豆腐加菠菜做成的菠菜豆腐汤，味道和营养更加升级。那么到底菠菜豆腐汤的做法是什么呢?

其实菠菜豆腐汤的制作方法并不复杂，而且不需要什么特别的技巧和方法，因此非常适合大家作为居家的菜式食用，味道和营养都是非常不错的呢。那么到底菠菜豆腐汤的做法是怎么样的呢?大家就一起来学习它的制作方法吧。

一、菠菜豆腐汤的制作方法之方法一

主料：菠菜250克,豆腐(南)300克;调料：植物油15克,盐2克,味精1克;

制作步骤

1、菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。

2、锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。

二、菠菜豆腐汤的制作方法之方法二

主料：豆腐，菠菜;调料：精盐、芝麻油

制作方法

1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。

2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

关于菠菜豆腐汤，大家已经有所了解了。当然制作的时候首先要将豆腐切成小块，另外还要将菠菜清洗干净等，然后就可以将所有的材料放到锅中烹煮了，最后加上一些食盐，或者芝麻油等，味道更加好喔。以上所介绍的菠菜豆腐汤的做法，其步骤简单易学，较容易上手，相信大家伙们浏览之后就开始有要做这道佳肴的想法了吧。上面介绍的方法还只是比较家常的一种，有兴趣的朋友可以再多斟酌尝试不同的菠菜豆腐汤的风味吧。

不知道大家有没有学会这道菠菜豆腐汤呢？这款汤不仅味道鲜美，而且在夏天吃上一碗清淡的菠菜豆腐汤，还会能解除油腻，让人觉得更加的有胃口哦。这道素菜如果添加上猪骨、鸡肉去熬制会更加的鲜美和有营养呢，大家喜欢的话可以去学习一下哦。