秋刀鱼是海鱼吗？营养价值超高

日常生活中肉食食材的食用频率也是非常高的，尤其是像鱼肉、猪肉、鸭肉等一些肉类都是经常会吃到的。今天主要跟大家讲讲鱼肉，鱼可以分为两大类；淡水鱼和海鱼，淡水鱼主要是在我国内陆地区比较盛产，海鱼主要集中在沿海地区，随着现在交通的四通八达，在内陆也是能购买到海鱼的，有朋友在问秋刀鱼是海鱼吗，接下来跟着小编一起来看看吧。

一、秋刀鱼是海鱼吗

秋刀鱼是海鱼，秋刀鱼主要生活在水温15-18摄氏度深海区域，我国产出的秋刀鱼主要分布在黄海海鱼，一般生活在200米以上深度的海域，所以秋刀鱼属于深海鱼。

秋刀鱼的味道极其鲜美，而且肉质岁寒的营养价值也是非常高的，秋刀鱼富含蛋白质和脂肪酸;而且秋刀鱼的做法也是非常丰富多样的，直接蒸、煮、煎、烤烹饪出来的味道都是非常鲜美的。因为秋刀鱼含有的粗脂肪比较丰富，所以吃起来的口感是非常不错的。

二、秋刀鱼的做法

食材：秋刀鱼、胡萝卜、大蒜、小葱、番茄酱、鸡精、盐、食用油、料酒、淀粉各适量。

做法:

1.首先把胡萝卜洗净后再切丁，大蒜和小葱直接切末即可。然后秋刀鱼也直接清洗干净再切成小段备用。

2.在下锅以前先把秋刀鱼用适量的料酒、盐腌制一会，料酒可以去除鱼腥味;腌制过得秋刀鱼需要撒上一层淀粉备用。

3.取锅烧油油热以后直接把秋刀鱼放进锅里煎至两面金黄即可捞出备用，锅里留少许油烧热，油热以后再把蒜末放进去爆出香味，出香味以后再加入适量的水和盐、番茄酱搅拌均匀后再把秋刀鱼放进锅里一起炖煮，中途的时候加入胡萝卜丁即可，等到胡萝卜丁熟了以后再大火收汁调味起锅即可。

秋刀鱼对于人类的食用价值是非常高的，平时可以把淡水鱼和海鱼一起结合着食用；这样能达到的滋补效果会更好。而且海鱼和淡水鱼的营养价值还是有些许不同的，所以可以结合着食用，然后各取所长。