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腊猪耳朵要煮多久才熟

程序员文章站 2022-06-11 08:36:17
猪耳朵经过腌制暴晒之后制作的腊猪耳朵闻上去香,吃起来更加有嚼劲,是不可多得的美味。那么制作的腊猪儿要煮多久才熟呢?今天就来教大家制作好吃的腊猪耳朵。一、腊猪耳朵要煮多久才熟40分钟左右腊猪耳朵需要煮4...

猪耳朵经过腌制暴晒之后制作的腊猪耳朵闻上去香,吃起来更加有嚼劲,是不可多得的美味。那么制作的腊猪儿要煮多久才熟呢?今天就来教大家制作好吃的腊猪耳朵。

腊猪耳朵要煮多久才熟

一、腊猪耳朵要煮多久才熟

40分钟左右

腊猪耳朵需要煮40分钟左右才能煮熟煮烂。因为腊猪耳朵前期在腌制暴晒的过程当中,其肉质部分的水分就已经被完全蒸发掉了,加上长时间的存放,所以质地比较硬也比较干,所以需要放在水里煮40分钟左右才能煮透。当然这个时间也不是固定的,如果火候比较小,煮的猪耳朵的量比较多的话,那么还得延长时间。但是如果放在蒸箱里面或者高压锅里面煮的话,那么时间久可以缩短很多,半个小时左右就可以搞定了。

二、腊猪耳朵怎么吃最美味

1.蒸腊猪耳朵

腌制好的腊猪耳朵可以直接放在蒸锅当中蒸煮,这样原汁原味最好吃,制作也非常的简单,厨房小白可以轻松搞定。不过在蒸之前,最好先用清水把腊猪耳朵的表面刷洗干净,这样吃起来才卫生。

2.爆炒腊猪耳朵

腊猪耳朵可以直接炒着吃,也可以先煮熟后再炒着吃。如果是直接生炒的话,可以把猪耳朵改刀切成条,然后搭配辣椒或者山药、木耳、鲜笋等等,加入调味料一起爆炒,色香味俱全,不过需要加点水,不然口感会过硬。还有就是先把腊猪耳朵煮熟后再爆炒,几分钟就 搞定一道菜。

3 凉拌腊猪耳朵

将腊猪耳朵先放在锅里煮熟,然后捞出控水,改刀切成条或者切成片。接下来根据自己的口味可以放入麻油,辣酱,香菜,芝麻等等,做一个好吃的凉拌腊猪耳朵。

所以腊猪耳朵要煮多久才熟没有固定的时间,具体还是根据自己所选用的煮煮耳朵的工具以及煮的方式方法决定。希望今天分享的关于猪耳朵的一些烹饪小知识能够给大家一些帮助。