海参的营养价值和功效，给你介绍关于海参的冷门小知识呀

海参，一听名字就知道它是海洋中的品种了吧。海参可是能和人参、燕窝、鱼翅同名的哦，是世界八大珍品之一。虽然海参的长相并不好看，但是它的营养价值非常地高。今天小编带大家了解一下关于海参的营养价值和功效。

一、海参的营养价值和功效

1.提高免疫力

海参最特别的是它含有其他动物性食品所没有的赖氨酸，而赖氨酸被称为人体的“生长素”和“脑灵素”，因为赖氨酸含有促使人体生长发育的物质，能促进人体生长;同时也能增强免疫，所以海参有提高免疫力的作用。

2.改善睡眠，提高记忆力

海参里面的精氨酸的含量比其他生物体内的要高出很多。而精氨酸对改善神经衰弱有不错的作用，所以吃海参可以改善睡眠。另外海参中还含有非常多的钙、烟酸、牛磺酸等元素，对提高记忆力有非常显著的作用。想要提高记忆力的小伙伴们，可以去买点海参来吃哦。

3.增强骨骼

海参中含有非常多的钙、磷、锰、铜等微量元素，微量元素在人体内的含量虽然很少，但是还是有非常重要的作用的。所以多吃海参的话，是可以起到增强骨骼的作用。到时候那些动不动就会扭伤的事件就会减少很多了。

二、食用海参的注意事项

1.婴儿和小孩是不可以食用海参的，因为海参虽然有增强骨骼、提高免疫力的作用，但是因为婴儿和小孩还比较小，会导致消化不良;并且海参属于海鲜类，也可能会导致他们食用后会海鲜过敏。婴儿和小孩的抵抗能力比较差，过敏一般都会导致很严重的后果。所以家里有婴儿和小孩的人一定要特别注意。

2.海参不可以和一些食物搭配食用。例如，海参不可以和山楂一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而山楂含有较多的鞣酸。山楂里面含有的鞣酸会破坏海参所含的蛋白质，对于消化不良的人群来说，不易让人体消化吸收，而且两者一同食用的话，还会出现不适的症状。非常影响身体健康。

三、海参的产地

海鲜的产地挺多的，遍布中国各个地方。它的主要产地在辽宁、山东和福建等省份。其中，辽宁海参起步地比较早，属于传统的海参养殖基地。辽宁海参在中国发展了这么多年，消费市场早已成熟，是目前国内的海参主要供给地。并且，我们一般认为最好的海参就是辽宁海参。

海参的营养价值和功效是什么?小编已经带大家深入了解了许多知识。以后大家吃海参的时候，也能知道海参有什么营养价值;也会注意到关于海参的禁忌。对海参的底子有了一定的了解，使用的时候也就更能放心。大家一定要谨记吃海参的注意事项，一定要保重好身体啊!