这是个你不能不知道的问题，刚死的龙虾能吃吗

我们都爱美食，对于食材的选择也是很挑剔的，蔬菜必须是新鲜的，荤菜肉菜也是刚刚现杀的或者保证是活的，极少人会喜欢不新鲜的蔬菜水果或者喜欢吃死鱼吧。那刚死的龙虾能吃吗，肯定是很多人想知道的问题，毕竟现在小龙虾是道众人皆知的美食小吃。

一、刚死的龙虾能吃吗

我们都知道死了的海鲜最好不要吃，因为死了以后生物体发生了某种化学反应，其中本来是对人体有益的营养物质转变成了重金属，吃了可能就会中毒，刚刚死的龙虾理论上是可以吃的，因为才死不久还来没来得及发生变化，但是死去太久的海鲜不要吃，不是说着玩，可能会中毒，再说就算是刚刚死能吃，最好还是吃新鲜的，在挑选的过程中注意一下，毕竟动不动，还是可以辨别出来，那种不太活泼的小龙虾就不要买了，估计你买回去在路上就会死掉。

二、龙虾的吃法

1.麻辣小龙虾

这算是一道名菜，夏季在湘江边吃夜宵的时候，点得最多的就是这道菜，但是对于小龙虾的要求比较高，第一就是要是活虾，如果是死了的虾，做出来是非常影响口感，虽然里面放了很多的调味料，遮住了食材本身的味道，但是虾肉会泄露一切，肉质吃起来非常的奇怪，没有弹性，反而是绵的。这个时候你就要注意，你吃的可能不是新鲜的，还是去世有段时间了。

2.爆炒虾尾

这道菜一定得辣，辣椒像是不要钱，但是在辣味十足中体现了虾尾的鲜度，即使你的舌头和嘴唇已经麻木，但是依然抵挡不了它得诱惑，只是多喝些水来缓解痛觉，而且省去了剥壳得这一步骤，吃起来就是爽。

刚死的龙虾能吃吗？即使可以吃，还是尽量吃活的吧，吃就是为了追求食材最美好的状态，如果影响体验了，就会大打折扣，而且在挑选得时候尽量买那种生龙活虎，还能和其他得虾缠斗在一起的，那种蹲在角落半死不活得，估计是快要见上帝了，最好不要挑。