龙虾的头能吃吗？很脏你说能不能吃？

龙虾，是一种生活在水中的生物，是可以被人们所食用的，且味道好，模样也好看。现在网络上所流行的麻辣小龙虾便受到了大部分人们的喜爱。当然在吃龙虾的时候，也是有一些注意事项需要大家所了解的。那么吃龙虾时，龙虾的头能吃吗?以下小编就有整理到，来看看吧!

一、龙虾的头能吃吗

龙虾的虾头，最好是不要食用，因为虾头是各类寄生虫还有细菌所滋生的地方，人们食用之后会对身体所造成影响。人们将龙虾给进行清洗，大部分只能清洗到龙虾的表层，龙虾的头部中带有的泥沙是不可能被清洗的，所以龙虾的头部是最脏的，不可以被食用。人们在烹饪小龙虾之前，最好是先用清水养一天，这样可以让龙虾吐出代谢物呢。

二、龙虾怎么做好吃

1.麻辣小龙虾

(1)将龙虾给放到盆中，然后用清水多洗几次，再把盐放入清洗，然后再去掉虾的虾线还有不要的部位。

(2)热锅下油，然后再把龙虾给放进去，炒到小龙虾给炒到变色，再捞起来沥干。

(3)准备好调味料，可以是自己准备的干辣椒，或者是在市场上购买的调料汁。

(4)将调味料给放到锅中炒出香味，然后再把龙虾也放入，加入料酒，然后炒合均匀。

(5)最后便是等小龙虾好，入锅食用了。

2.清蒸龙虾

(1)将葱姜蒜给切成适合的大小，龙虾，给入锅中蒸一下，再去掉不要的部位。

(2)接着把切好的葱姜蒜加到龙虾内部，撒上适量的盐，酱汁，与油。

(3)再入锅中蒸好，出锅便可以吃了。

龙虾的头能吃吗?龙虾的头部是不可以食用的，因为大部分的毒素都集中在了头部，人们食用后，会把一些龙虾的细菌带给身体。龙虾的做法多样，以上为大家介绍到了两种常见的做法，希望可以带给大家一些帮助。龙虾虽然味道不错，但是也不能一次食用过多了!