野猪肉怎么做好吃，这些做法超简单

野猪肉是一种比家猪肉肉质更鲜美的肉食品，它不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，所以现在越来越多的人喜欢食用野猪肉了。其实关于野猪肉的做法，它和普通猪肉的做法没啥大区别，也是很简单的。那么，野猪肉怎么做好吃呢?下面小编就来为大家讲解几种简单的做法。

野猪肉怎么做好吃，这些做法超简单

一、红烧野猪肉

食材：野猪肉，生抽，冰糖，八角，桂皮，料酒，姜块，花椒。

制作方法

1.野猪肉洗干净，切成小方块备用。

2.起锅加清水，把刚刚切好的野猪肉放入冷水中，然后再往锅里面加入适量的料酒和姜块，这么做主要是为了去除野猪肉的腥味，煮的时间大概是水开后五分钟左右。

3.锅中放入食用油，油热后加入冰糖，转小火把冰糖炒成浓稠状，然后放入刚刚焯好的野猪肉，翻炒一会儿，直到野猪肉完全炒上糖色。

4.炒好糖色后放入姜，八角，花椒调料继续炒一会儿。

5.继续放入生抽，料酒，老抽继续翻炒。

6.炒到香味出来以后，加水，水量要末过野猪肉，然后转小火开始慢炖就好了。

7.等到水快熬没的时候，加入食用盐，关火收汁即可。

二、芹菜炒野猪肉

食材：芹菜，野猪肉，青蒜，食用盐，红辣椒。

制作方法

1.芹菜洗，青蒜，红辣椒，野猪肉洗干净备用。

2.芹菜，青蒜切段，野猪肉切片，红辣椒切成小圈。

3.起锅放入食用油，油热后，放入野猪肉，翻炒一下，然后再翻入老抽和红辣椒继续炒一会儿。

4.炒到快熟的时候，放入芹菜和青蒜翻炒一会儿(芹菜不要炒老了)。

5.锅里面撒点食用盐，炒两下就可以出锅享用啦!

野猪肉根据小编以上所讲解的方法做，是不是很简单呢?不想吃这两种菜的朋友，在平常也可以试试野猪肉青菜包子，爆炒野猪肉，野猪肉炖千张结哦!这些做法都是非常简单，而且好吃又营养的，大家没事的时候可以给家人做一做。