西红柿和番茄一样的吗?给你详细的介绍和美食的做法

西红柿和番茄一样的吗?给你详细的介绍和美食的做法，西红柿大家一定不陌生，无论是伴我们走过无数个童年美好记忆的“糖拌西红柿”，还是人生第一道成功做菜经历的“西红柿炒鸡蛋”，西红柿，似乎是陪伴了我们一生的菜篮必备。那么问题来了，番茄又是个什么东东呢?下面让小编为您答疑解惑吧!

一、西红柿和番茄一样的吗

答案是肯定的，一模一样，也许你见过大小不一，颜色各异，种类丰富的各色西红柿，而他们都可以叫番茄，因为它并不是中国原产的蔬菜瓜果，是古时候由外国传入中国的，形状又类似一种圆茄子，所以很久以前，人们习惯叫他“番茄” 而有的地区的人觉得它像中国红了的柿子，且从西方传入中国，故叫它“西红柿” 这么看来，同一个物种，由于中国语言的博大精深，对它的名字也做出了形象生动的描述。

二、西红柿和番茄的美味做法

1.糖拌西红柿

这道菜，相信大家一定再熟悉不过了，小时候最喜欢的就是这道好看又好吃的美味，也会趁着家人不在，照葫芦画瓢的做一下，挑一个最大最红的西红柿，讲究点的可以去皮，不讲究的，像小编这样的，基本就洗一下，然后切成小块，撒上白糖，ok，开吃啦，当然最幸福的还是吃到最后，碗底那诱人红色酸甜的汤汁，一口喝下去，满足，幸福啊!

2.西红柿炒鸡蛋

相比上一道简单的菜来说，这道菜的做法，稍微复杂一些，单相信动手能力强的小伙伴们，看过做法一定也会很快上手! 

首先选2个个头适中的西红柿，切成中等的块状，然后再拿2-3个鸡蛋打散，接下来油锅放油烧到7成热，下蛋液迅速搅散，颜色是嫩黄色且所有蛋液均凝固时，盛出备用。接着放油入油锅，油到7成热时，下西红柿，迅速翻炒，并降低火力，慢慢煸出汤汁后，倒入刚才的鸡蛋，然后缓慢翻炒，等到西红柿软烂，鸡蛋吸收部分糖汁的时候，就可以放少许的糖和盐调味，尝好咸淡，即可出锅喽!

西红柿和番茄一样的吗?给你详细的介绍和美食的做法，怎么样，今天小编教给大家的都学会了吗? 万事开头难,但是勇于尝试，孰能生巧，相信大家一定可以完成，也希望小伙伴们都可以亲手尝试为家人，为朋友做一道自己拿手的西红柿，番茄料理呦!