鲨鱼好吃吗，不知道的朋友赶紧来看看吧！

随着我们生活方式的改变以及鼓起来的钱袋，我们总是能够接触许多的东西，食用许多的美食。但是，你有吃过鲨鱼吗?鲨鱼在我们映像中是很凶猛的海中霸王，可能很多人都会对鲨鱼有一种敬畏。鲨鱼的肉质极其的鲜美，肉质细嫩并且很有营养。随着需求量的增长，国内养殖鲨鱼的也是有很多的。今天小编就来跟大家探讨鲨鱼到底好不好呢?

一、鲨鱼好吃吗，赶紧来瞅瞅

1.小鲨鱼的肉质极其的嫩滑，口感滑溜。

2.鲨鱼的肉质十分爽口，有些地方的肉质比较粗糙，很有嚼劲。

3.适量的食用鲨鱼还可以补气补虚，去除水肿等。

二、鲨鱼做法——红烧鲨鱼皮

1.需要准备适量的鲨鱼皮、香菇、大蒜、食盐、色拉油、味精、淀粉、高汤、十三香、白罗卜。

2.鲨鱼皮要提前浸泡一天，然后去皮切成片状，香菇切成丝状，大蒜切片。

3.起锅烧水，然后放入浸泡好的鲨鱼片，煮半个小时捞出切条备用。

4.把锅烧热之后放入适量的色拉油，大蒜片爆香，然后放入鲨鱼条翻炒。

5.翻炒差不多之后放入准备好的高汤、食盐、味精、香菇进行煲煮。

6.等要出锅的时候放入淀粉用大火收汁就可以食用了。

三、鲨鱼做法——炖鲨鱼

1.需要准备适量的鲨鱼肉、猪肉、葱、姜。

2.把鲨鱼处理干净，鲨鱼切成片状，用小刀把鲨鱼的筋挑出来，用大刀的刀背把鲨鱼肉打成肉泥。准备好的猪肉也打成肉泥。

3.姜剁成姜末，然后把姜末、猪肉泥、十三香、葱花都倒入鲨鱼泥中进行搅拌。

4.起锅烧油，放入适量的姜末爆香。加入适量的清水，把水烧到八十度左右就可以下鲨鱼肉了。把鲨鱼捏成球状，放入水中，盖上锅盖进行焖煮。

5.萝卜切成条状，等所有的鱼丸都浮上水面就可以加入萝卜和食盐了。

6.等萝卜熟了之后就可以食用了。

鲨鱼好吃吗在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家对鲨鱼肉感兴趣的话可以按照上面的做法来试着做一下。鲨鱼的味道相较于其他鱼类的味道要差一点，但是鲨鱼肉有很多的药用价值，大家可以适量食用。鲨鱼是一种海洋生物，大家也不可以过度的捕杀哦!没有买卖，就没有杀害。