欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

坚果功效,有哪些作用

程序员文章站 2022-06-05 14:59:23
坚果对于人们的生活日常来讲,是至关重要的,坚果中含有人体需要的蛋白质,能够促进人们肠道的消化吸收,帮助人们消化食物。坚果中也含有其他的人体所需要微量元素,能够保证人们的身体摄入适当的元素,保证身体机能...

坚果对于人们的生活日常来讲,是至关重要的,坚果中含有人体需要的蛋白质,能够促进人们肠道的消化吸收,帮助人们消化食物。坚果中也含有其他的人体所需要微量元素,能够保证人们的身体摄入适当的元素,保证身体机能的正常进行,那坚果功效,有哪些作用?

坚果功效,有哪些作用

一、坚果功效作用

在世界各地都有生产,是一种植物的可食用果核,是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效。

1、清除*基

*基在人体内与细胞组织和dna发生反应,容易产生毒性,损害器官功能,一些坚果类食物如葵花籽具有较强的清除*基的能力,每天适量的吃一小把坚果就能有效清除体内*基。

2、降低胆固醇

许多坚果中都富含油脂,如花生,葵花籽等都可以用来榨油食用,而且与植物油中的油脂不同的是,坚果油中含有大量的不饱和脂肪酸,能够有效降低人体内的胆固醇,帮助维持血压和血脂的平衡。

3、抗氧化

很多坚果中还含有足量的维生素,一般多见的的是维生素a,维生素b和维生素e,维生素b能有效调节人体内油脂的转化与分泌,改善皮肤油腻,头屑多的现象,维生素e具有抗氧化性,能够使细胞长时间维持健康和活力,起到抗衰老的作用。

4、补充矿物质

坚果中还含有丰富的矿物质,尤其是钙和磷丰富,有助于骨骼的强健,而且通过吃坚果保证摄入的矿物质均衡,还能使人体免疫力得到提升。

5、补脑健脑

很多坚果有补脑健脑的功效,常见的就是核桃了,这类坚果里含有多种氨基酸,以及大量不饱和脂肪酸和油脂蛋白质,其中氨基酸是构成神经细胞的重要成分,此外维生素和钙,磷,铁等扩物质也对大脑神经细胞有益,因此吃坚果能改善脑部营养,起到补脑健脑的作用。

二、营养价值

坚果中分别含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有维生素(维生素b、e等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

三、注意事项:坚果+肥肉可能引起肥胖

坚果中含有丰富的油脂,而肥肉中则含有大量的脂肪,若将二者同食,可能会引起脂肪摄入超标,长期如此还可能引起肥胖或者高血脂症。

四、适宜和禁忌

1、适宜:一般人群均可食用

坚果营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效,一般人群均可食用坚果。

2、禁忌:腹泻、口腔溃疡、胆功能不良者

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。

坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果,以免加重上火症状。

无可置疑,坚果对于身体的影响确实有着很大的影响作用,这不仅保证了人们身体的正常功能进行,也能保持着正常的生活需求。吃坚果,也会对人们的生活有着质与量的影响,坚果可能不会符合大众的口味,但我们不能否认坚果功效,不能因为这个而放弃坚果这一类美味的食物。