煮姜茶的步骤与方法有哪些？两种方法任你选

姜自古以很受热捧，是美味菜肴不可缺少的伴侣，它不仅含有蛋白质、维生素、糖分等营养物质，还具有暖胃、祛湿、驱寒等保健功效，因此常常被做成姜糖、姜汁、姜片等食用，煮姜茶也是一道用姜做成的滋补佳品。它是寒冬腊月，北风凛冽的委节里不可缺少的保健茶，一杯暖暖的煮姜茶，驱走了全身的寒气，送来了暖心的呵护，很适合高寒地区或潮湿地区的朋友服用。那煮姜茶是怎么做出来的呢?现在小编来告诉您煮姜茶的步骤与方法。

煮姜茶的步骤与方法有哪些

一、红糖姜茶

1.准备食材

生姜一块，蜂蜜二勺，红糖二勺，红枣五粒、枸杞十粒

2.将洗干净的生姜去皮后，放到案板上，用刀切成丝状备用;红枣洗干净后，用刀切成两半，去除中间的枣核，除下的枣肉放到盆子里备用;将枸杞用凉开水泡五分钟，以备用。

3.准备三杯清水，为了保证口感，最好用矿泉水或纯净水。将准备好的清水倒入煲汤的锅中，将准备好的生姜丝、红糖、蜂蜜倒入汤锅中，用中火煮十五分钟。十五分钟后，将红枣倒入汤锅中，开小火，再煲十五分钟。十五分钟后，将枸杞倒入汤锅中，用小火再煲二分钟后，煮姜茶就煮好了。

二、速溶姜茶

1.准备食材

生姜一块，蜂蜜二勺，红糖一碗

2.先将生姜进行削皮、去疤处理，处理干净后，将生姜放到案板上切成碎末或剁成泥备用。

3.将切好的生姜粒或泥放到碗里，将红糖、蜂蜜分别倒入盛有姜料的碗里，搅拌均匀，搅拌到红糖与蜂蜜、姜料充分融合后，搁置十分钟。

4.十分钟后，准备蒸锅，将盛有红糖、蜂蜜、姜料的碗放到蒸锅中，盖好锅盖，隔水蒸三十分钟。

5.三十分钟后，将蒸好蜂蜜红糖姜酱，取出放凉。凉透后，将碗里的美味倒入干净的玻璃瓶中储存，也可以放到冰箱里冷藏。

6.准备汤锅、或电子茶壶中，将锅或壶中倒入二碗纯净水或矿泉水煮沸腾，水沸后关火，用小勺挖二勺蜂蜜红糖姜酱，倒入沸水中，搅拌均匀，速溶的煮姜茶做好了，也可以再放点红茶、红枣等来调制口味。

煮姜茶的步骤与方法还有很多，比如用牛奶、红茶搭配在一起煮的姜奶茶，或者是在煮好的红糖姜茶中放入柠檬、苹果或梨，做成水果煮姜茶等等，不管哪种做法，煮姜茶总是少不了红糖与生姜，正是姜的热辣调和红糖的甘甜，让一杯煮姜茶既可以驱寒暖胃，又可以补血养气，是不可多得的滋补佳品。