好吃又常见的枇杷，你了解它吗

枇杷这种水果，可谓是家喻户晓，不仅在我国的东南部，西南部地区广泛种植。其实在国外一些气候相对暖和的国家和地区，也是一种很常见的水果，比如日本、泰国、印度、缅甸、越南、印度尼西亚等。今天小编就带大家来了解下耳熟能详的枇杷到底有哪些我们不知道的小知识。

关于枇杷的小知识

1.枇杷的树相对都比较高，一般3-5米，高的可达10米，叶子呈长椭圆形，叶子较硬且脆，边缘为锯齿状，枇杷也被称作叫芦枝、炎果等，枇杷喜欢阳光，肥水湿润的地方。

2.不同于一般的水果春天开花，夏天结果，秋天果熟，枇杷的花期在秋末或者初冬的10-12月盛开，可谓是‘凌寒独只开’，在夏季的5-6月果子成熟，花的颜色为淡黄色或者白色，花边不大，直径约2厘米，并且还是成束的，以5到10朵为一束。我们经常听到的枇杷蜜就是蜜蜂在枇杷花开时采集的蜂蜜了。

3.枇杷的果实为圆形或者长圆形，表面有白色的细绒毛，成熟前果实为青绿色，成熟后为黄色、橘色或淡黄色，果实直径约2-5里面之间。枇杷的果实跟花一样，都是成束的挂在树上。吃枇杷时，需要将枇杷的表皮撕开，吃皮包裹下的果肉。

4.枇杷的果肉有白色和橙色两种，白色果肉的枇杷相对来说，味道更甜，但果实都偏小。橙色果肉的枇杷偏酸一点，果实的个头也比较大。不同品种的枇杷，籽的数量也不一样，有一颗的，有几颗的，也有经过人工培育的无籽枇杷。

5.我国是枇杷种植大国，在长期的生产过程中，培育了众多的枇杷品种，现在大概有300多个品种。小编能数的上来的就有龙泉五星枇杷、攀枝花米易枇杷、洞庭枇杷、洛阳青，真是不胜枚举，数不胜数。

6.枇杷作为常食水果，富含丰富的果糖、葡萄糖和各种微量元素。其不仅有食用价值，还具有绿化价值及文化价值。枇杷树树形整齐，可作为绿化树种，常与银杏搭配种植，寓意金玉良缘，民间也将枇杷作为子嗣昌盛的象征，寄托着多子多福的美好寓意。甚至名家杜甫也对枇杷有过诗句的描写“杨柳枝枝弱，枇杷对对香”。

枇杷除了作为水果食用，其实还有很多其他的吃法。大家都比较熟悉的有枇杷罐头，除此之外还有枇杷还可以搭配银耳，炖煮成枇杷银耳汤，搭配西米露做枇杷椰汁西米露，冰糖雪梨炖枇杷，川贝炖枇杷等等。说了这么多好吃的，枇杷该怎么选呢，选购枇杷的时候，记得要挑选表面绒毛基本不受损，果皮颜色较深的，这样的枇杷是新鲜，而切成熟度也较高，味美多汁，口感更甜。