冬瓜海带汤的功效

冬瓜在家常小菜中一般是做汤的食材体内有较多蛋白质，海带富有丰富的碳水化合物，有拌、烧、炖等做法也是很多爱做汤人士的首选。有想像两者搭配在一起会起怎样的精彩质变吗？接下来就让我们看看冬瓜海带汤的功效吧。

冬瓜海带汤的功效

冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物，很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤，冬瓜的营养是非常丰富的，主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等，海带中的营养青元素也是非常丰富的，其实含量最高的就是碘，经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。

做法一

1.将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。

2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝，防寒)。

3.将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。

(此道菜简单易做，要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物，在夏秋之交不宜多食)

做法二

主料：冬瓜100g、海带100g;

调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;

做法：

1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。

2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。

3.水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

做法三

主料：冬瓜200g、海带150g;

调料：食盐适量、姜片适量;

做法：

1.冬瓜海带洗净切好备用。

2.锅内加适量的水，放入姜片烧开。

3.放入海带和冬瓜，大火烧，去浮沫。

4.小火煮至冬瓜透明，海带熟，调味即可。

做法四

主料：排骨2块、冬瓜300g、海带50g;

调料：食盐适量、调和油适量;

做法：

1.准备猪骨。

2.将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。

3.将干海带泡软之后清洗干净。

4.将猪骨熬一小时。

5.放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。

6.由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火，煮的时间长了，冬瓜就太烂了。

提示：冬瓜海带汤是一般人群都可以食用的食物，这里要提醒大家提吃完海带后，不要立马喝茶，国灰这样会影响体内铁微量元素的吸收。同时甲亢病人也不要多吃海带，因为这样会加重甲亢患者的病情。

看完之后小编感叹冬瓜海带汤的功效真是多，光是看着文章中做法小编就忍不住想要试试尝尝两者搭配在一起的味道。相信做法还是比较简单的，尝过以后应该是口有余香，止也止不住的美味，但是冬瓜不适合有消化问题的人畜大量使用哦。