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秋天吃什么菜?如何选择菜?

程序员文章站 2022-05-29 18:09:37
秋天是个凉爽的季节,硕果累累,现今越来越多的人注重自己的饮食,对每个季节的菜品选择也是很慎重,那就让我们具体来谈谈秋天吃什么菜?以及在秋天如何选择菜?一、秋天吃什么菜秋天的天气比较干燥,大家可以通过蔬...

秋天是个凉爽的季节,硕果累累,现今越来越多的人注重自己的饮食,对每个季节的菜品选择也是很慎重,那就让我们具体来谈谈秋天吃什么菜?以及在秋天如何选择菜?

秋天吃什么菜?如何选择菜?

一、秋天吃什么菜

秋天的天气比较干燥,大家可以通过蔬菜来摄入一些水分和维生素,有些蔬菜还可以达到清火的功效。

1.莲藕

有丰富的蛋白质和维生素,还含有丰富的膳食纤维,这个季节吃很适合,非常受人们欢迎。

2.白菜

其味甘、平,不论是白煮还是炒或是烧汤都很适合秋天吃,非常清淡,维生素含量也极其高,是个不错的选择。

3.茭白

茭白是我国的特色菜,与炖菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫰,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,配上一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香。

秋天吃什么菜?如何选择菜?

4.黄瓜

黄瓜是个不错的选择,市场上买也很方便,营养价值又高,清淡可口爽脆,无论哪个年龄阶段都很适合。

除了上述讲到的,还有很多菜适合秋天吃,菠菜、丝瓜、生菜、空心菜啊等等。这些菜都具有一定的维生素,大家都知道维生素是我们身体必不可少的,一定要多吃蔬菜补充营养喔。

二、如何选择菜

我们在挑选蔬菜时,应选择个头匀称,较为饱满的蔬菜,尽量挑选叶片挺拔不干瘪的。新鲜的蔬菜营养价值才高,除了外观我们可以看颜色,新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好的,不买颜色异常的蔬菜;我们也不买异常形状的蔬菜,蔬菜不新鲜会有扭曲、干枯、萎缩的症状,有些非正常渠道生产的蔬菜甚至会长成畸形;

不买有异味的蔬菜,每类蔬菜或多或少都有特有的气味,有特殊气味很可能商贩使用过化学药剂。我们在购买蔬菜的时候一定要小心谨慎,避免不愉快的购买体验。

秋天吃什么菜?如何选择菜?

听完我的讲解,相信大家对秋天吃什么菜有了一定的了解,大家要多多吃蔬菜,我就很喜欢吃蔬菜,每餐少不了蔬菜的,荤素搭配最好,大家赶紧为自己合理饮食的规划去准备适合的蔬菜搭配吧。另外大家在挑选食材的时候也要擦亮自己的眼镜喔,避免买到不新鲜的。

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