晚上吃煮土豆会胖吗，你在减肥吗

土豆是我们日常生活中常吃的一种食材，土豆的营养价值丰富，而且做法多样，所以说很多人都喜欢吃土豆，但是土豆在蔬菜里算是淀粉含量比较高的，所以大家会担心土豆在晚上吃会不会长胖呢，今天的文章就像针对这个问题给大家介绍一下，晚上吃煮土豆会胖吗？

一、晚上吃煮土豆会胖吗

爱吃土豆的话晚上可以适当的吃煮土豆，即使是在减肥也不需要太担心脂肪过剩，因为土豆中脂肪含量非常的少，只含有大约百分之零点一的脂肪，而且，土豆中的蛋白质含量比较的高，具有非常大的营养价值和养生保健的作用，有专家研究表明，土豆的营养价值相当于同质量苹果营养价值的五倍作用。

但是大家在吃土豆的时候需要注意一定要吃新鲜的土豆，因为土豆中含有一种叫做生物碱的物质，尤其存在于土豆皮中，如果说土豆存放时间过长，这种毒素的积累就会越来越多，发芽了的土豆千万不能够吃，即使是挖掉了也不行。

二、减肥的时候晚上吃什么好

1.蔬菜食物，晚上吃蔬菜对于减肥很有帮助，蔬菜的热量非常低，但是营养价值十分的丰富，除了含有很多的维生素c，水之外，还含有丰富的植物色素类的物质，晚餐吃尤其适合，像是菠菜，油菜，都是很不错的选择，健身的朋友还可以吃西蓝花，对于增肌也很有帮助。

2.减肥时候的午餐选择粗粮是很不错的，因为粗粮中含有丰富的维生素和膳食纤维，对于促进肠道蠕动和新陈代谢有很大的帮助，而且粗粮能够给人带来饱腹感和满足感，吃了之后不容易饿，对于减肥的人来说是很不错的选择，可以吃粗粮饼干，粗粮面包。

3.肉类最好选择高蛋白质低脂肪的，比如说鸡胸肉，牛肉是很不错的选择，尽量水煮着吃，或者煎着吃。

4.大家如果能够购买到纯度比较高的魔芋的话，也是个不错的选择，魔芋中含有丰富的魔芋素，但是几乎没有热量，所以说对于减肥来说，是非常好的选择，但是魔芋中含有的其他营养物质不多，所以减肥的时候不能够完全依赖它。

晚上吃煮土豆会胖吗，减肥的朋友在看了我们的文章之后就不需要担心了，晚上吃土豆是完全可以的，就是不要吃多了，吃多了容易胀气，可以看看我们文章第二部分介绍的其他食物，对于减肥有很好的帮助，每天可以搭配不同的种类，换着花样吃。