瓜类蔬菜有哪些，瓜类蔬菜品种还挺多的

每天适量的吃一些瓜果蔬菜，对我们是非常有益的，也是非常有必要的一件事情，瓜果蔬菜的种类非常多，我们可以根据自己不同的喜好来选择自己喜欢吃的瓜果蔬菜，接下来小编会向大家介绍一下瓜类蔬菜都有哪一些？

瓜类蔬菜

1.南瓜

南瓜是非常常见的一种食物，南瓜的制作方式非常多，比如说我们可以将南瓜放到白粥里面煮成南瓜粥，这种粥不仅非常容易消化吸收，而且其中营养价值也非常的丰富，当然，炒南瓜也是非常美味的一道食物，只需要将南瓜清洗干净以后，把南瓜的皮削去，将南瓜切成块状，再油锅当中适量的翻炒一下就可以了。

2.黄瓜

黄瓜是一种比较特殊的蔬菜，因为黄瓜是可以直接吃的，也是一种水果，黄瓜的制作方式也非常多，比如说凉拌黄瓜的制作方式就非常简单，而且制作出来的食物也是非常美味的，只需要在黄瓜当中适量的加入一些糖，酱油等调味料就可以了。除此之外，黄瓜也可以炒鸡蛋，将黄瓜清洗干净以后，把黄瓜的皮削去，将鸡蛋打散，把鸡蛋和黄瓜同时放入到油锅当中进行爆炒，一碗非常美味的黄瓜炒鸡蛋就制作好了。

3.丝瓜

我们可以将丝瓜和番茄组合在一起制作成丝瓜番茄汤，尤其是在夏天的时候喝上一碗这样的汤，不仅可以解暑，而且具有一定的开胃的效果。当然，丝瓜炒肉丝和丝瓜炒鸡蛋的味道也都是非常不错的。

4.苦瓜

之所以称之为苦瓜，是因为苦瓜的味道是非常苦的，所以并不是所有人都可以接受苦瓜的，但其实苦瓜在烧制之后是可以变得非常美味的，我们可以往苦瓜里面适当的加入一些糖，来综合苦瓜的苦味。

5.西葫芦

西葫芦的味道是非常不错的，最常见的制作方式就是在将西葫芦清洗干净以后，把西葫芦切成片状，然后和肉丝同时放到油锅当中进行爆炒，就可以制作出来一碗非常美味的西葫芦炒肉丝了。

6.冬瓜

尤其是在夏天的时候，适量的吃一些冬瓜是非常不错的选择，冬瓜的口感是有一点软糯的感觉的，我们可以将冬瓜和虾皮放在一起炒一下，制作出来的菜肴味道是非常鲜美的。

瓜类蔬菜的种类非常的多，除了以上向大家介绍的这些以外，还有白瓜，毛瓜，蛇瓜，佛手瓜和茄瓜等蔬菜，在不同的蔬菜当中含有不同的营养价值，所以平时我们应该要吃一些不同种类的蔬菜瓜果，才能使营养更加的均衡。