雪梨煲鱼腥草的做法

说到鱼腥草，鱼腥草的功效有非常的多，主要用于感冒，以及各类炎症上也有它发挥的功效。而雪梨，我们知道雪梨是润肺的，那么如果将，鱼腥草跟雪梨加起来会是怎么样呢?今天我们就来介绍一下雪梨煲鱼腥草的做法。供大家参考一下。让我们一起来看一看吧。

一、雪梨煲鱼腥草的做法

先将新鲜雪梨洗净，去核，连皮切成碎小块。

将鱼腥草切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟;

纱布过滤，去渣，收集过滤液汁放入沙锅，加入生梨碎小块，加适量清水。调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。鱼腥草是一种常见的草药，这种草药能够带来非常良好的效果，对人体健康是有着很大的好处的，鱼腥草一般直接用来煲水喝，但是对于那些不喜欢鱼腥草味道的人群来说，可以考虑一下用鱼腥草煲雪梨，能够起到的功效也会更加强大。那么鱼腥草煲雪梨什么功效呢?下面来具体分析。

鱼腥草(英文名herba houttuyniae)是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜(拉丁学名：houttuynia cordata thunb.)的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

二、草药性状

茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm;表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根;质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm;先端渐尖，全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

以上介绍了雪梨煲鱼腥草的做法。相信大家已经了解了，如何去用雪梨煲鱼腥草，而雪梨煲鱼腥草的功能也非常的多，主要也是润喉清肺的功效。所以对于咽喉以及气管不好的朋友们。除了正常的治疗与吃药以外，还可以尝试一下用食疗的方法，煲一锅雪梨炖鱼腥草，进行润肺清热。