大寒节气有什么吃的你了解吗？一起来看看吧

大寒在农历的二十四节气里面是属于最后的一个节气了，大寒的意思就是字面上的意思是天气非常的寒冷，寒冷到极点。这么冷的节气最适合进食了，那么又有什么好吃的适合我们在这一天进食呢?在大寒这一天每个地方都有不用的饮食习俗，比如说是老北京就喜欢食用“消寒糕”，而广东人呢，则是喜欢食用糯米饭的。那么，今天就一起跟着小编的脚步来看看大寒节气有什么吃的吧!

大寒节气有什么吃的

1.糯米饭

人们认为，糯米比大米含糖量高，吃后全身感到温暖，有利于驱寒。有的人认为，糯米是甜的，属于温暖的性质，可以滋养人体的正气，在的寒冷能驱寒，所以适合冬季食用。再加上糯米，意味着温暖，表明一整年都会“暖笠笠”，寓意非常的吉祥。

2.鸡汤

在冬季，南京人的日常饮食中更多的是有炖菜和汤。大寒大约在农历的四九前后，传统的一九一只鸡的鸡肉食品习俗仍然受到许多市民家庭的推崇，南京人大部分都会选择老母鸡作为原材料，有的人喜欢单独炖，有的人则是喜欢加入人参、枸杞、黑木耳等的一起炖，冬天喝鸡汤可以说是非常享受的。在熬制鸡汤的时候，最好是使用砂锅的，先在大火上煮10分钟，然后在小火上慢慢炖。

3.八宝饭

民间有一种说法就是人们在大寒的时候吃糯米，用糯米制作的所有食品里面最典型的就是八宝饭了，主要是由赤小豆、薏米、莲子等材料制作而成的。八宝饭的是能够起到健脾养气、养血安神的作用，适用于体质比较虚弱，或是经常感到疲劳的人群食用。

4.冬瓜

冬瓜里面是完全不含脂肪，并且它的膳食纤维足足是达到了0.8%的，可以说是富含营养丰并且拥有合理的结构，有的计算表明，冬瓜是属于优质食物，不单单是因为它有益于健康更因为是冬瓜利尿，有助于消化和消水肿，更是被称之为“瘦身瓜”，对于减肥来说效果还是比较不错的，特别是针对水肿型肥胖而言。

大家可能没有注意到，但大寒节气实际上是和立春相交接的，所以大家在饮食上面应该遵循天气的变化而做出适当的改变。这个时候应该是慢慢减少食用进补的食物，多食用一些升散性质的食物，这样就能够更好的适应春天的变化了。大寒节气除了上面提到的几个食物还有就是冬枣和冬蔗也是十分的好的，适量的食用还能够增强我们的免疫力，而且相信大家看完上稳也都了解到大寒节气有什么吃的了。