蛋清打发的奶油可以做什么呢？

有些人是非常喜欢吃甜品的，甜品不仅好吃而且美观诱人。而且我们都知道奶油是一些甜食的基础物质，而且奶油多数是用鸡蛋和牛奶制作的，那么打发的奶油可以做什么呢?除了可以制作蛋糕外还可以做什么呢?下面就让小编给你们带来一些关于打发的奶油可以做什么吧。

一、蛋清打发的奶油可以做什么呢

（一）奶油味的布丁

1.需要准备食材：奶油、牛奶、面粉、白砂糖、鸡蛋和发酵粉、香精。

2.先将牛奶和白砂糖倒在一起，均匀搅拌。

3.将鸡蛋打成液体，在加入奶油和糖浆。

4.最后将发酵粉、面粉和牛奶混合在一起，再次均匀搅拌，再加入鸡蛋、奶油、香精均匀搅拌。

5.搅拌好后取出，揉成面团，再切成小块。

6.在磨具中刷上油，倒入其中，用保鲜膜封口，放上去蒸。

7.取出蒸好的布丁，放上你喜欢的酱，再次冷冻。

（二）奶油蘑菇汤

1.食材：奶油、蘑菇、鸡精、火腿、橄榄油、面粉、口蘑。

2.将面粉用橄榄油在锅里翻炒，再将口蘑切成薄皮，火腿切碎，面包切成丁。

3.再将炒面擀几下，加上少量的水，做成面糊。

4.将牛奶和牛油放入锅中煮，再下蘑菇、火腿、炒面糊，均匀搅拌煮开就可以了。

（三）奶油意大利面

1.食材：意大利面、奶油、洋葱、绞肉、白酒、面粉、牛奶、盐和胡椒。

2.将洋葱切成丁，再将奶油加热，依次放入洋葱、绞肉爆炒，加入白酒、蘑菇丁、盐和胡椒粉备用。

3.再次将奶油加热，倒入面粉，用小火均匀搅拌。

4.再倒入奶油 搅拌，用中火煮开，再倒入绞肉，再用小火煮。

5.再将煮好的意大利面上浇上酱汁，放一点橄榄油即可。

二、自制的奶油可以自接吃吗

若你自制的是淡奶油就可以直接吃，如果不是就不建议自接吃。淡奶油是可以直接吃的，但是吃淡奶油最好还是吃煮熟的较好，不要去尝试吃生的。因为生的淡奶油，口感及其的差而且还不利于吸收。可以将淡奶油装入容器中，在放入微波炉里面用小火加热1分钟左右，直到奶油完全成熟，就可以吃了。

好的奶油是由好的牛奶制作出来的，奶油多数是用来作为甜品上的装饰品的。而关于打发的奶油可以做什么，除了上文小编所说的这些之外，还有很多种可以用奶油制作的美食，比如奶酪、提拉米苏、冰淇淋等等。我个人不建议支持奶油，因为奶油是一种比较油腻的且热量较高的食物。