处暑过后种什么菜？

处暑的到来，意味着炎热的天气已经接近了尾声，暑气渐渐的消退，开始由炎热向凉爽慢慢过渡，但由于受到短期回热天气影响，俗称“秋老虎”，处暑过后仍会出现持续高温的现象，真真正正的凉爽一般要等到白露之后才能实现，民以食为天，那处暑过后种什么菜呢？

处暑过后种什么菜

处暑过后可以种植的蔬菜主要有萝卜、油菜、白菜、茼蒿、菠菜、茄子、番茄、菜心、青菜、蚕豆、荷兰豆、莴笋、芥菜等，种类还是比较多的。那么多种类我们应该如何选择呢?以下由我来给大家推荐两种蔬菜。

1.菠菜

处暑期间天气颇为干燥，而中医就认为秋天主燥，燥热耗气伤阴。所以说此时此刻种植菠菜来做菜最为佳，能够清热安神，是不错的种植蔬菜的一种选择。而且菠菜品性耐寒，可以在一年四季里都可以种植，一般种植秋菠菜都会选择耐热的品种，且菠菜的生长周期短，一般三十天左右就可以收获。在此时种植菠菜，十一期间就可以品尝到自己亲手种植的菠菜啦。但是要注意，菠菜不容易种植，在处暑这个时节选择种植菠菜选择耐热的品种的基础上，还要把菠菜的种子进行催芽再进行播种，且播种之后还要注意田间护理。

2.萝卜

人们都说冬天吃萝卜夏天吃姜，处暑这个期间种植萝卜再好不过了，而且萝卜的种类繁多，目前有水果萝卜、青萝卜，红萝卜，白萝卜等。种植萝卜的时间也有很多，所以在选择萝卜品种的同时也要注意一下选择秋萝卜的品种，这个也很关键。萝卜的根一般是向下生长的，所以，种植萝卜之前，一定要先松好土，避免造成种子发不了芽，根不好生长的现象，如果我们照料护理得当，一般胡萝卜一个月就可以成熟了，但白萝卜就会稍微慢一些了，则需要三个月左右。

相信大家看完以上文章也对处暑过后种什么菜这一问题有些了解了吧，处暑过后，天气没有那么炎热了，适合多多运动，屏幕后的你，放下手机，走出家门，找到合适的一片地劳动起来吧，我相信，到了深秋，你会感激现在勤劳的你!