谷雨节气吃什么养生的效果好

在中国的节气里面，有二十四节气，这些节气会提醒着人们在什么时候，可以种庄稼，所以也算是一种预示的节气所在。那么谷雨节气吃什么养生的效果是最好的呢?不急，小编都会为大家介绍到。其实谷雨这一天，在农历中所占有的地位还是比较重的，会根据这一天的好坏来进行判断往后庄稼的收成!

谷雨节气吃什么养生的效果好

1.蘑菇炒山药

(1)将蘑菇给清洗干净，然后用热水将蘑菇给泡软，若是新鲜的蘑菇就不用泡了。

(2)山药切去皮切好，芹菜也切成适合的大小，热锅下油，等油热了之后加入芹菜和山药，把它们给炒熟。

(3)接着加入适量的淀粉汤汁进行勾兑，调味料搭配好便可以食用了。

(4)在谷雨节气下食用山药蘑菇可以起到滋补肠胃的作用，还能保护肝脾，让人们的抵抗力增强!

2.葱花烧鳝鱼

(1)将鳝鱼给打理干净，去掉内脏，骨头和皮也去掉，切成适合的大小，加入葱姜料酒进行腌制，去除腥味。然后打上适量的淀粉。

(2)把酱汁色兑好热锅上油，把鳝鱼给炸成金黄色，锅中留适量的油

(3)加入蒜炒香后，倒入调好的酱汁，葱花搭配在鳝鱼的身上，然后淋上炒过的酱汁便可以了。

3.香椿煎鸡蛋

(1)将香椿清洗干净，切成小片状的。鸡蛋打到碗中，把切好的香椿给放进去，加入适量的盐，搅拌均匀。

(2)锅里面放入适量的油，油热了之后，把搅拌好的香椿鸡蛋给打进去煎好，便可以食用了。

以上为大家介绍到了适合谷雨节气食用的食材，大家在这一天想要养生的话，可以适量的采用这些食材进行烹饪食用。平时的生活中，也可以食用到。谷雨这一天的天气变化比较大，所以需要注意一下添加衣服。当然每一个地方的习俗都是不一样的，这都是老一辈的人们根据地方的特色来进行搭配食材的!