泡鸡爪放味精吗

泡鸡爪现在非常受欢迎 而且自己在家做的话也是非常简单的，所以很多爱吃泡鸡爪的吃货们也愿意自己动手做。那么泡鸡爪放味精吗？如何才能做的好吃呢？一起来学习了解一下吧。

一、泡鸡爪放味精吗

其实泡鸡爪的时候是可以放一些味精的。因为鸡爪毕竟是有一些些的腥味，而味精可以盖住腥味，也可以提鲜，所以在泡鸡爪的时候放味精是可行的。不过在放味精的时候，要掌握量，不能放太多，太多的话吃上去不仅没有鲜味而且容易发苦，所以只要少许适量的味精就可以了。

二、泡鸡爪怎么样才能做的好吃

1.放柠檬

柠檬有自带的柠檬香气还有纯正的柠檬酸的味道，所以在做泡鸡爪的时候可以加入柠檬片或者是倒入柠檬汁，会让鸡爪闻上去有着柠檬香味，口感上也是酸酸的非常开胃。

2.百香果

百香果是当下非常受欢迎的水果。新鲜的百香果吃上去酸酸甜甜，有着很香的味道。因此可以在做泡凤爪的时候也加入几个百香果。当然百香果的壳要去掉，只需要把里面的果肉取出来，加入到鸡爪当中，也可以让泡制的鸡爪口味更加好，风味独特。

3.鸡爪去骨

很多人在做泡凤爪的时候，都觉得味道太淡没有入味，其实可以把鸡爪的骨头去掉，或者直接买没有骨头的无骨鸡爪来做泡鸡爪，这样在泡的过程中，味道就非常容易渗入，吃上去会更加入味一些。所以用无骨鸡爪来泡凤爪，会比有骨头的更好。

以上就是关于泡鸡爪放味精吗的回答，以及把凤爪做的好吃的一些小诀窍，大家都记住了吗？以后再自己在家做泡鸡爪的话，就可以按照这些小技巧小方法去泡制，相信这样泡出来的鸡爪一定会非常美味和好吃的，不信的话就赶紧亲身试一试吧。