炒蛋要放油嘛

现在的人饮食越来越健康了，都崇尚炒菜的时候少放油。其实这也是一种比较健康的观念，但是不能所有的菜都不放油啊。有些人炒鸡蛋也不放油，那么炒蛋要放油嘛?炒蛋里面放些什么菜比较好吃呢?

一、炒蛋要放油嘛

炒蛋当然是要放油的了，如果不放油的话，鸡蛋是会糊锅的，而且炒鸡蛋一定是要油温比较热的时候才会好吃。不然鸡蛋就失去了那种意义，或者是味道这样吃起来还有什么意思呢?虽然现在的人都非常的崇尚做饭的时候少放油，但是油也是我们身体必需的一种物质，每天都要吃它，所以在吃饭的时候或者是做菜的时候都可以放一些油，只需要不太过量就可以了。

二、炒鸡蛋的时候里面放什么菜比较好吃

鸡蛋炒韭菜挺好吃的，可以在里面放一些韭菜，还可以放很多的食物啊，比如说黄瓜片儿，还可以炒一些火腿肠，我平常最喜欢吃的就是鸡蛋炒火腿肠了，非常的下饭。然后鸡蛋还有一个非常出名的吃法，就是鸡蛋炒柿子，又叫木须柿子，用来拌饭啊什么的都非常的好吃，平常我在里面也会放一些香肠，反正就是非常的好吃，每次吃这个菜的时候都可以吃很多饭呢。还可以用来炒一些腊肉什么的，都非常的搭配，而且非常的好吃。还可以炒茼蒿，炒一些青菜，炒芹菜，反正鸡蛋这种食物搭配什么都挺好吃的。我最喜欢吃的就是鸡蛋炒柿子炒火腿肠了。大家也可以尝试一下，真的非常的下饭。还有鸡蛋炒西葫芦也挺好吃的。

大家一定要在炒鸡蛋的时候放一些油，适量的放一些油，炒出来的鸡蛋非常的好吃，有的时候还会有那种脆脆的口感，而且鸡蛋里面还可以放一些非常好吃的食材，就像上面说的那些，尤其是我推荐的那个，真的是非常好吃，大家可以尝试一下。