淮北小吃有哪些

淮北是安徽的一座城市，位于江苏、山东、河南、安徽四个省份的交界处，不知道大家是否去过淮北，我来考考大家，淮北小吃有哪些?欲知答案如何，各位看官请往后看。

淮北小吃有哪些

1.油酥烧饼

油酥烧饼是淮北的特色小吃，算起来有着一百多年的历史了，油酥烧饼是几层薄薄的饼叠在一起的，看起来色泽金黄，吃起来香酥可口，老少皆宜。

2.葡萄鱼

葡萄鱼是用产自淮河的青鱼和产自淮北平原的葡萄做成的。当地的厨师借鉴了在葡萄酒的做法，钻研出了“葡萄鱼”。葡萄鱼摆盘后就像一颗颗晶莹剔透、饱满的葡萄一样，看着就很有食欲。吃起来外皮松酥、肉质细嫩。

3.培乳肉

培乳肉是淮安临涣镇的有名小吃，和红烧肉相比，培乳肉肥嫩不腻、回味无穷。和瘦肉相比，培乳肉更软嫩、乳香四溢，令人垂涎欲滴。

4.苗馒

苗馍是苗家人做出来的馒头，苗族人一直坚持纯手工技艺制作，从清朝到现在已经传了五代了。苗馍看起来色白如雪，嚼起来很筋，吃起来微甜，而且还便宜，才*钱一个。

5.百善硬面大卷

百善硬面大卷是淮安濉溪县的小吃。因其形状美观、口感筋道的特点而出名，远近闻名。

6.棒棒茶

棒棒茶有着在春天能生津、在夏天能消暑、在秋天能提神、在冬天能生暖的作用。除此之外，还有着能解酒的作用。

7.南坪响肚

南坪响肚是淮安南坪镇的一道小吃，在南坪，南坪响肚是红白喜事的宴席上都有的一道菜，南坪响肚味道鲜美、清脆爽口，嚼的时候会发出“咯吱”的响声，“响肚”也就是这样命的名字。

看了油酥烧饼、葡萄鱼、培乳肉、苗馒、百善硬面大卷、棒棒茶、南坪响肚这七种淮安小吃，大家有没有特别想吃的呢?淮北不仅有美食，还有美景，大家喜欢淮北吗?不妨趁暑假去淮北旅个游，一边吃美食、一边看美景，多惬意的生活!

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