橄榄的功效与作用居然这么大，难道你还不知道?

橄榄是南方一种常见的水果，秋季收获。刚开始品尝时味道微微有些酸涩，嚼久了之后会有清甜，久嚼回甘，并且回味无穷。橄榄不仅口感很好，味道独特，而且对人体健康有很大功效。橄榄的功效和作用到底有哪些?快来看看。

一、橄榄的功效与作用

1.清肺止咳

橄榄最大的功效就是清热解毒，对于咽喉肿痛和咳嗽等症状有很好的缓解作用。秋季干燥，成熟的橄榄刚好可以清热生津，化痰止咳，功效简直太好用。

2.促进减肥

对于需要减脂的小仙女来说，橄榄简直太适合在减肥期食用了。青橄榄能促进脂肪的分解，进而降脂，让你的减肥之路更加顺畅。

3.解毒消炎

青橄榄含有的物质有较强的抗菌作用，因此橄榄也有强大的抑菌效果。不仅如此，对于轻微的鱼蟹中毒，橄榄也能解决。但是严重的还是需要尽快去医院的。

4.解酒

橄榄煮汤之后，可以做解酒汤，效果也是很好的。

二、食用橄榄小妙招

橄榄一般用来生吃，但是吃起来有些人接受不了，尤其是刚开始味道是涩的。这些小办法，可以让橄榄更加美味。

1.橄榄茶

准备五到十颗橄榄，拍碎之后，混合蜂蜜和冰糖一起泡水，这样的茶饮既有橄榄的清凉，也有蜂蜜的甘甜，而且清热化痰的作用更好哦。

2.腌制橄榄

(1)橄榄用小苏打洗净之后，沥干水分，然后用刀背拍一下，稍稍裂开即可。

(2)加入一勺盐，腌制六个小时之后，用水冲洗一下。

(3)冲一遍水之后，加入大量糖，然后放入罐子保存，糖融化之后放入冰箱保存。大概两天就可以，之后能保存很长时间。

橄榄的功效与作用不小，不仅利于清热润肺，生津止渴，是降脂减肥的好助手，而且味道不错，回味无穷，是一味很好的水果。除了这些优点，橄榄的处理方法简单，制作出来的食物简直不能再美味，就是过冬必备的小零嘴。橄榄的用处不可小觑哦。