烧饼配方，烧饼怎么做简单又好吃？

烧饼是我们生活中常见的一种美食，是咱们中国比较大众化的一种小吃，而且烧饼的种类也有非常多，比如起酥烧饼，牛舌烧饼，油酥烧饼等等，不同烧饼口味自然也是不同的，但如果想要做出美味的烧饼，它的配方就是非常重要的，下面给大家介绍一下烧饼配方以及烧饼的简单做法。

一、烧饼配方是什么

烧饼的主要原料是面粉，水以及食用油，这三个配方是非常重要的，少一个都做不了烧饼，其次就是芝麻，盐，苏打粉，酵母，白糖，香葱等等，这些配方主要是为了让烧饼的口感以及味道变得更好，这样喜欢吃的人也就多了，有些人喜欢在吃烧饼的时候加一点葱花，这样吃起来会更香，但正宗的烧饼配方里面是没有香葱的哦。

二、烧饼的简单做法

食材：面粉200克，水适量，酵母少量，苏打粉少量，食用油适量，盐适量，白糖少量，油酥适量。

做法

1.把面粉，酵母，苏打粉放在盆里搅拌均匀之后加入适量的水以及少量的盐开始和面。

2.等面团差不多成型之后加入适量的食用油继续和面。

3.等到面团变光滑的时候在上面盖一层保鲜膜，然后放在阴凉干燥的地方静置半个小时。

4.等到面团发酵到原料两倍大的时候取出来排气，然后再盖上保鲜膜静置一段时间进行二次发酵。

5.把发酵好的面团擀成面饼，在把油酥均匀的抹上去然后再撒点白糖裹起来。

6.最后在把它分成几个小面团按扁之后擀成面饼上面抹些油放入烤箱中烤25分钟即可。

知道了烧饼配方以后在做烧饼的话就会简单许多，喜欢吃烧饼的朋友可以自己在家里做哦，方法简单而且容易上手，但是烧饼也不能多吃，因为它的热量和脂肪含量都是比较高的，吃多了容易长胖，而且还不容易消化，所以要适量的食用。