北方处暑这天吃什么?处暑吃什么好?

中国，是一个幅员辽阔的国家，地理区位差异较大，在饮食文化上也展现出丰富多彩的特色。随着天气渐渐炎热，“处暑“这个节气逐渐映入人们眼帘，今天就让我们走入中国的北部，看看北方处暑这天吃什么?

一、北方处暑这天吃什么

1.鸭子

吃鸭肉是南京人在“处暑”时节的传统饮食习惯。鸭子，尤其数南京江宁湖熟地区最抢手的。据了解，那里的鸭子味道甘甜，养的不肥不瘦。 如果没有时间，南京人会去熟食店买半只鸭子。 而有时间的人，可以在家炖“萝卜老鸭煲”，也会选择做“红烧鸭块“与邻居分享。 俗话说，处暑送鸭,无病各家。

2.凉茶

从唐代开始，处暑煎凉茶的习俗便已盛行。每个家庭在处暑时节，都会有煎凉茶、喝凉茶的习惯，首先要去药房准备处方，然后在家准备茶，这意味着入球前必须吃些“苦”有利于秋天清热去火。

3.酸梅汤

在十九世纪六七十年代，温州市区的街道上有卖酸梅汤的茶摊，因此有句谚语说：“处暑酸梅汤,火气全退光”。制作酸梅汤非常简单。 晚上在沸水中煮干李子，然后加入冰糖。 煮熟并冷却后，将其放入带盖的木制冰桶中以降低温度。 酸梅汤味道酸中带甜，甜而微咸，口感非常好。

二、处暑吃什么好

1.滋阴润燥食物

处暑之后的天气大部分是干燥的，所以这时应该多吃些滋阴养燥作用的食物，以免身体受到损害。另外，饮食也应以清淡为主。 市场上有大量水果，不妨多吃些梨，葡萄和西瓜等水果，以滋阴养阴。

2.酸性食物

中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”。因此，应该在秋天多吃些酸性食物。 处暑后，橘子和山楂将成熟，可以多吃这两种食物，以达到保护肝脏和肺脏的效果。

走进北方，我们知道了北方处暑这天吃什么，也了解了处暑吃什么比较好。那么，现在大家是不是对南方处暑这天吃什么充满了好奇呢?那……有机会，我们再来讲讲南方可好?毕竟，中国文化博大精深啊。