花菜西葫芦怎么吃比较好

花菜和西葫芦是我们在菜场中比较常见的两种蔬菜。但是平时会选择购买这两种蔬菜的机率却不是很大。因为花菜有特殊的味道有点接受不了，而西葫芦不知道应该怎么吃，所以小伙伴有时想买却又有很多的困惑，那今天小编就来教大家如何做出好吃的花菜和好吃的西葫芦吧。

花菜西葫芦怎么吃比较好

一、花菜炒西葫芦

本身这两种蔬菜就是可以放在一起炒的。

1.第一步将花菜洗干净以后放入锅中，倒入清水，开大火把水煮开后把花菜烫熟，然后捞出控水，这一步也叫做焯水，是为了去除花菜当中的味道。

2.第二步西葫芦洗净去皮切成片，用盐腌制一下，让它能够入味。

3.第三步锅中放入适量的油，待油温上升之后将花菜先倒入油锅中煸炒，放上一些盐，花菜有点熟之后再加入西葫芦继续翻炒。

4.第四步可以加入适量的水煮一下，这主要是为了让花菜变得更烂，然后加入白糖和味精调味就可以啦。

5.花菜和西葫芦炒在一起，有花菜的香嫩，有西葫芦的软糯，所以非常的好吃。

二、油炸花菜

1.第一步花菜先放在开水中焯水去除异味，然后控干水分放入到盘里。

2.第二步锅中倒入适量的油，有待油温上升之后，就把空干水分的花菜放入油锅里面炸，注意炸的时候要要翻身，这样的话花菜不容易炸糊，然后当花菜炸酥之后就可以捞出控油了。

3.第三步炸好的花菜在上面撒上一些孜然粉，吃起来就跟我们平时在烧烤店吃的花菜是差不多的，而且这样的味道和食用方法更会受到小朋友的喜爱，让小朋友也更加能够接花菜。

三、凉拌西葫芦

1.第一步把西葫芦洗干净去皮切成片。

2.第二步锅中倒入清水开大火煮，水煮开后将西葫芦片倒入开水当中烫熟。

3.第三步将熟的西葫芦片捞出控水放在一旁摆盘待用。

4.第四步碗中放入酱油，醋，小米椒，蒜泥，盐，味精，糖，料酒，蚝油一起搅拌成酱汁。

5.第五步将酱汁倒在烫熟的西葫芦片里，然后均匀的搅拌好就可以吃了。

所以要想做好花菜和西葫芦并不是很难，以上这几种做法就很好的把花菜和西葫芦的美味给做出来了。不知道大家都学会了没有，如果学会以后，那以后看见花菜和西葫芦就不需要再绕道而行啦，一起来制作好吃的美味吧。