焖面放什么菜最好吃？好吃的焖面会用到什么？

焖面是在北方很常见的一种美食，他们的早餐基本都是焖面；焖面是一种比卤面较粗的面，吃起来会更有嚼劲一点，吃面的顺序是差不多的，主要差别在于放的调料和加的什么菜，那么焖面放什么菜最好吃呢？

一、焖面放什么菜最好吃

焖面除了放入最基本的色拉油、豆角、姜丝这些，还可以选择加入酸菜，做出酸菜口味的焖面；要说加什么菜最好吃，我建议加香菇，或者卷心菜，加香菇 做好的焖面会夹杂着一股淡淡香味，细品还能尝出香菇的味道；加卷心菜是一种清新可口的味道，吃起来不会让人觉得很腻；除了加这两种之外还可以加其他的比如土豆丝，大白菜这些，不过最好吃的就是香菇和卷心菜了。

二、好吃的焖面会用到什么

焖面的基本原料跟平常煮面是大同小异的，需要用到烧开的油，花椒，干海椒这些调料；料备好好后再准备加入自己喜欢的菜品和肉肉进行精加工；然后加水；水烧开后就可以把焖面倒进去了，关小火焖15分钟，注意加水的量不多也不少刚好没过面条就可以了。焖好捞起可以选择用凉水冲洗一两次，这样能保证面的劲道也不易挑断，冲洗完成以后再和准备好的菜菜进行搅拌，会有出其不意的美味哦。

三、焖面小介绍

焖面是一种常见的面食，与卤面类似，主要是由面粉制作而成的，其中会用到白面，水，大葱这些，加水方面需要特别重要，水加多了和出来的面很松散，做出的面口感就不好，所以加水的标准一般是按照面水比例2:1来完成的，面和好了之后的步骤就很容易了；在和面的过程中可以加入辅料跟自己喜欢的菜，这样做出来的焖面会很有个人特色，看起来闻起来也会很有胃口。

焖面我们也了解了，有没有调动你的味蕾，勾起你做面的兴趣丫，如果有那就赶紧去试试看哦，记得加上自己喜欢的菜菜，暂时还没有想法的可以尝试一下香菇与卷心菜哦，也要记得为自己准备一份番茄汤，会更加营养健康，还有另一番味道哦！